※ 引述《newkaren (薰衣草)》之銘言： : 真是非常之感謝食神們的每次解答 : 了解後的喜悅真是筆墨難形容呀@_@ : 不過又有小問題了: : 1.最近看了一本意大利面的書，但是沒有照片，作者在說食材時， : 說到春天的"青花菜"最好。 : 請問什麼是青花菜呢??(是花椰菜嗎??><") : p,s,作者是日本人 這個可能是青色的花椰菜 broccoli : 2.請問一般意大利的香料或是比較特殊的意大利食材該去哪兒買呢??? : 謝謝~~!! ^^ 這個找找百貨公司超市吧...再挑一點的話 恐怕只有進口了。 我現在人在台灣，也覺得有點頭痛，那天去逛菜市場的時候 就在想著要用台灣能買到的東西做義大利菜來吃。 不過大家可以買籚筍來做，前面我應該波過一個籚筍麵 這個材料大多買得到喔。 那天我做給學妹的是九層塔蛤蜊燉飯跟清燙白蘆筍。 覺得還好啦，差強人意 :( --

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