※ 引述《newkaren (薰衣草)》之铭言： : 真是非常之感谢食神们的每次解答 : 了解後的喜悦真是笔墨难形容呀@_@ : 不过又有小问题了: : 1.最近看了一本意大利面的书，但是没有照片，作者在说食材时， : 说到春天的"青花菜"最好。 : 请问什麽是青花菜呢??(是花椰菜吗??><") : p,s,作者是日本人 这个可能是青色的花椰菜 broccoli : 2.请问一般意大利的香料或是比较特殊的意大利食材该去哪儿买呢??? : 谢谢~~!! ^^ 这个找找百货公司超市吧...再挑一点的话 恐怕只有进口了。 我现在人在台湾，也觉得有点头痛，那天去逛菜市场的时候 就在想着要用台湾能买到的东西做义大利菜来吃。 不过大家可以买籚笋来做，前面我应该波过一个籚笋面 这个材料大多买得到喔。 那天我做给学妹的是九层塔蛤蜊炖饭跟清烫白芦笋。 觉得还好啦，差强人意 :( --

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