作者yoyochiao (右右瞧一 一)
看板Cocktail
標題國外bartender 多用波士頓shaker?
時間Sat Mar 22 02:27:12 2014
請問如果二擇一
會選用三段式shaker 還是波士頓shaker
我指不限做出來的裡面有沒有水果或果肉調酒
除了打入空器多以及長短還有什麼區別？
這是我第一次發問還請多多見諒……
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 106.65.195.168
1F：→ yuehjian:控制冰塊搖晃的狀態，三段式的使用會比玻士頓來的方便。 03/23 23:49
2F：推 usoko:通常用雞尾酒杯盛的我會用三段式 highball之類的就波士頓 04/09 02:18
3F：推 kawababy: 波士頓杯可以做的事情比較多，但是比較速食，比較難精 09/14 19:40
4F：→ kawababy: 准 09/14 19:40
5F：→ paul60209: 基本上我取決於容量與是否有固態物(水果等) 07/07 07:57
6F：→ paul60209: 波士頓通常用於需要搗東西或容量大的(一次調兩杯) 07/07 07:58
7F：→ Paul996: 同意另一個Paul講法，波士頓是屬於大容量的調製器具。 08/05 07:18
8F：→ Paul996: 假設飲料成品是125ml的雞尾酒，波士頓可以一次調三杯 08/05 07:21