作者jj5110 (大同牌電子鍋)
看板Biotech
標題[求救] 測天然物 活性的方法
時間Fri Mar 25 18:46:39 2011
您好，我是"化工"的學生，最近遇到了一個需要測活性的問題
跑來這找答案
看有沒有神人能幫忙
我的實驗是兩種水溶液因為極性與排斥力關係，形成兩種不相容的兩相(簡稱兩水相系統)
然後分相後，將番茄醬倒入，藉由兩相間的作用力將"茄紅素"拉出，並分布在某一相中。
我的問題是，我想要測，我的茄紅素是不是還有活性，卻不知道可以用什麼方法測
有聽人說可以用投藥的方式，再去打UV即可看出，不知道有人是否知道這藥品是啥?
還是有方法可以告訴我呢?
因為我是化工背景的，不熟悉生化或藥學這類實驗，見笑了，謝謝
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◆ From: 210.240.237.51
1F：→ yaprint:可能是要找茄紅素的substrate 會有產物可以測某od值吧 03/25 19:26
2F：推 bigrat:沒問完，你要測哪一種活性? 該物最有名的是抗氧化活性 03/25 19:37
3F：推 Ianthegood:lycopene又不是酵素怎麼會有活性問題 03/25 21:23
4F：→ Ianthegood:打個mass 還長那樣該有的就還是有阿 03/25 21:24
5F：→ jj5110:沒錯!! B大說對了 就是抗氧化活性 請問有辦法用藥物測試嗎 03/25 21:28
6F：→ yuasa:DPPH assay查查看吧，應該還有其他很多方法 03/25 23:05
7F：→ yuasa:而且直接用mass或NMR不是更直接了當嗎? 03/25 23:06
8F：→ jj5110:謝謝YUASA大，我大概知道了，看了一下他的說明，好像是說 03/26 00:45
9F：→ jj5110:DPPH試劑在波長517nm會有一強烈吸收波鋒，一但加入具有抗氧 03/26 00:46
10F：→ jj5110:化能力的東西，波峰就會下降甚至不見。 03/26 00:47
11F：→ jj5110:請問我這樣說對嗎? 03/26 00:47
12F：推 yaliu:嗯嗯～DPPH溶在乙醇中是紫色，加入抗氧化劑顏色會變淡或不見 03/26 02:17
13F：→ jj5110:樓上請問一下，它買來是粉體，需要加在乙醇?我看有些加甲醇 03/26 02:19
14F：推 yaliu:都可以喔～兩者都有人用 03/28 12:40