作者hoop0227 (阿啾)
看板Biotech
標題[討論] 蛋白質快速降溫的結果?!
時間Fri Dec 10 18:30:55 2010
不好意思,請問一下各位板友..
大家知道說溫度高容易破壞蛋白質,
那我想請問一下如果快速降溫對蛋白質有什麼影響嘛!?
如果溫度低沒影響,那如果是快速降溫呢!??!
感謝各位板友的回答了!!!!
謝謝~~
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◆ From: 140.136.180.113
1F：→ sardine:快速是指多快? 還有是哪種蛋白?? 12/10 18:57
2F：→ qumai:有些蛋白可以用液態氮冷凍 或是再接著用高真空抽掉水分 12/10 19:23
3F：→ qumai:保存-80度C 蠻穩定的 不過也有的蛋白這樣處理就沒活性了... 12/10 19:23
4F：→ qumai:主要降溫要夠快不能讓水形成結晶 我們的buffer也有加些甘油 12/10 19:25
5F：→ hoop0227:冰負八十的速度,因為我們要冷凍乾燥!!! 12/11 10:10
6F：→ qumai:-80這樣算快速嗎 囧 冷凍乾燥也要用液氮喔 12/13 20:59
7F：→ qumai:至於影響...你只能做一次試試看 12/13 20:59