看到前面有人要買粗鹽突然想起一件事 記得很久以前有人分享過 下粗鹽主要是改變水質的滲透壓 翻了一下前面文章提到粗鹽含有: ==============================以下貼來的=========================== 氯化鈉：大部分生物組織中含有多種鹽類。 血液中的鈉離子濃度直接關係到體液的安全水平的調節。 由信號轉換導致的神經衝動的傳導也是由鈉離子調節的。 氯化鉀：電解質補充劑，一種營養性或補充性添加物。 氯化鈣：增加受體細胞膜的通透性，使得質體更容易地導入。 硫酸鈣：促進骨再生，是因為其為一種骨引導性材料， 主要作為空隙的填充物，它能恢復骨的形態輪廓， 阻止軟組織長入。 ==========================以上貼來的================================ 而大部分的人都知道 粗鹽指的是未經處裡,也就是未精煉過的天然鹽 就是海鹽,(七股鹽山的那種,不是超市那種貴松松的) 但是,某次我詢問家人家裡附近哪邊有在賣粗鹽 答案是附近的一家雜貨店 HD :老闆有賣粗鹽嗎? 頭家:有,你要多少? HD :20塊 頭家:來,20塊 (大概30*30cm塑膠袋半包,雖然當下覺得怪怪的,但不以為然) 後來回家仔細看 傻眼 這不是我要的粗鹽 但不能說被騙 他的確是粗鹽,只是不是海鹽 正確的說他是經過精煉去雜質後可以食用的粗鹽 (通常我家拿這來醃梅子) 外觀顆粒大小看起來跟海鹽差不多 頂多就是顏色白了一些,或者說透明了一些 海鹽就不是這麼透明,會有點灰灰髒髒的 所以....此鹽非彼鹽 買粗鹽時要多留意一點 別粗鹽海鹽傻傻分不清 --

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