我現在所要打的這一篇主要是從 Why Leaves Turn Red-Pigments called anthocyanins probably protect leaves from light damage by direct shielding and by scavenging free radicals. 這一篇再加上其他的參考資料寫出的(把這一篇的名稱打在google可以找到) 這一篇當主要是探討陸生植物葉子變紅的成因 但是其中有許多討論點可以提供給水草為什麼變紅的一個理論基礎 順便可以對照現在在網路上大家流傳的水草變紅的可能原因作一個比較 以下我會盡量用簡單的方式說明 有一些翻譯或是用詞若有不當煩請指正 ------------------------------------------------------------------------- 在植物中除了葉綠素以外還有其他不同的色素 例如:花青素,胡蘿蔔素.... 當這一些色素的量大或是分布在植物表面時時候就會掩蓋住葉綠素的綠色 使我們可以觀察到不同的顏色 而在植物顏色中最主要會讓植物看起來紅色的色素是花青素 而這一篇Why Leaves Turn Red主要就是探討花青素產生的成因 其中討論到花青素之所以會形成主要是因為花青素的產生可以保護光合作用 因為在一些環境壓力(stress)的發生時候例如:低溫 在低溫時候會造成光合作用系統的受損(photoinhibition)這時候植物就會開始產生花青素 因為光合作用系統受損會造成植物細胞內的氧化物增加 花青素也可與二價鐵一起作用去除氧化物 此外花青素可遮蔽過多的光線 避免光線再對於光合作用系統在造成傷害 再加上高溫時候花青素溶解在水中的量增加且易分解 因此綜合以上可知在低溫高光照對於植物產生花青素是有利的 因此我們往往可以看到在有控制溫度或是冬天的時候水草比較容易種得紅 除了以上的這一些原因以外還有由外界營養所控制的因素 在低硝酸鹽和磷酸鹽以及高糖類或是強CO2的環境下會造成植物體開始產生花青素 就如jackyu大大在 "[問題] 水草不紅" 這個討論串中的一篇 j大建議加強CO2以及停止使用NPK的意思是一樣的 統整以上所說 低溫,高光照,低硝酸鹽磷酸鹽,加強CO2就可造成植物變紅 雖然以上的研究都是針對陸生植物的 但是其中許多的現象都與實際大家經驗相符合 因此可參考價值還是很高的 也許每個人都有自己的小偏方 但是在如果這一些偏方可以建立在理論立基上 更可以使大家信服 以上是我看了些東西的見解歡迎大家討論 若想要更深入的討論也可寄信 References:(這幾篇google的學術論文搜尋因該都可以找到) 1.Why Leaves Turn Red - Pigments called anthocyanins probably protect leaves from light damage by direct shielding and by scavenging free radicals. 2.Anthocyanins in vegetative tissues:a proposed unified function in photoprotection. 3.Genetics and Biochemistry of Ant hocyanin Biosynthesis -- 我的水中世界 一個我夢中的世界 http://www.wretch.cc/album/zzzown --

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