作者sweetinant (蚂仔)
看板cookclub
标题[心得] <一鸭两吃>麻辣鸭血面&麻辣鸭血粥
时间Wed Jan 20 17:24:28 2021
那天看到笑叔的影片就一直想要自己动手做做看，尤其是鸭血粥
这边跟大家分享作法～还有试吃心得！
https://imgur.com/i5ZpRDL
#老萧麻辣鸭血Ｘ花椒乾拌面（1人份） —————————————
【食材说明】
老萧麻辣鸭血 1盒 （鸭血、泡面、花椒油） 水100ml
https://imgur.com/xJZoPBa
#老萧麻辣鸭血粥（1～2人份） —————————————
【食材说明】
老萧麻辣鸭血 1盒 （鸭血、泡面、花椒油）
白饭 100克 蛋 1颗(有人喜欢蛋花 有人喜欢蛋包) 水100ml
【小配料】
葱花 少许 我自己是买葱买回来都会切碎冷冻，所以直接是下冷冻葱花
有新鲜葱的人，大约准备1.5支即可
【小提醒】
1.喜欢吃面烂烂的要煮超过8分钟在捞起
2.喜欢吃咬嚼劲的6分钟就可以了
3.单独淋花椒油吃乾的香气最佳 （有人不喜欢汤底太多花椒味）
4.第二轮煮粥顺序，最後大火稍微收汁 （白饭、鸡蛋可蛋花、可蛋包）
https://imgur.com/VuiKeju
https://imgur.com/X2we1CW
心得篇～ --------------------------------------------------
我和老公的总结是没有平常吃微辣或小辣的会很爱，
但因为老公平常吃很辣所以觉得不够辣，有再加一点辣椒酱，
但我们一致认为香料很实在，很有四川麻辣的感觉，汤头很像海底捞，不只纯辣椒，
还有花椒香料的香气，另外是淋在面上的花椒油，好香喔！花椒香味很明显！
在来说说整体的份量，女生来讲有点饱，男生来说刚好，
（比曾拌面大概多了1/3的面量）
鸭血总共有４块，跟外面平常吃的感觉很像，但如果大块一点会觉得更经济实惠
整体来说是好吃的！
149这个价格我们是觉得偶而吃还蛮享受的，确实是外面吃不到的好味道，
又可以常温保存
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1F：嘘 amercedes: Ya......... 01/20 17:29
2F：推 even8: 我有看到笑叔的影片粥感觉很厉害 晚上PO这个会不会太犯规阿 01/20 17:46
3F：推 toplesss: 真的天冷就是要吃辣 会很咸吗? 01/20 18:23
要先加水喔，煮滚在下面 我第二次煮饭，我有再加一点点水，因为感觉煮滚会收汁，
但不会死咸，吃完不会很渴那种～
4F：推 hyde0456: 感觉粥在配个老油条很赞 01/20 19:43
5F：推 Miahh: es版搜鸭血，有个版友超疯狂试吃过几十种市面上的产品... 01/20 20:48
他推荐的里面我只吃过太和殿,汤头我没这麽喜欢,
大甲佳旭朋友也都蛮喜欢的,有机会试吃在来分享跟老萧的差别
6F：嘘 bumloveme: 业 01/20 21:09
7F：嘘 ep301177: 花149吃这个？ 01/20 22:05
8F：推 duwi365: 谢谢分享 我也有在想要不要吃吃看老萧新出的麻辣鸭血 朋 01/22 15:34
9F：→ duwi365: 友蛮推的 说是纯鸭血 01/22 15:34
10F：推 mi90033: 一盒的份量女生可能太多,男生应该刚好 但如果要两个人吃 01/23 12:19
11F：→ mi90033: ，真的就要加一些料，另外可以加饭 01/23 12:19
12F：推 mmvicky: 请问这个哪里买? 01/26 16:51
13F：→ puttimoni: 全联有在卖喔 01/30 21:25
14F：推 you2190: 这个很好吃耶 煮成粥感觉也不错 01/31 02:30
※ 编辑: sweetinant (2.57.169.198 荷兰), 02/23/2021 17:47:11