好的这完全不是什麽正经食谱， 但意外味道还不错， 如果手边有类似食材，不妨试试。 起因是 1. 婆婆前几天用公公种的南瓜做了南瓜 馒头，剩下小半盒蒸过的南瓜块 2. 昨天婆婆不知道为什麽决定用蘑菇取 代香菇，煮了麻油鸡面线，有事外食的 我回到家，瘫在床上翻滚的先生抱怨蘑 菇害整锅汤面味道都变得很奇怪 3. 今天只有两个人在家吃饭 总之，不知道哪里撞到头的我 决定来清冰箱。 起手式和平常煮大锅面一样， 烧水，切蒜末葱白加油小火爆香， 乾香菇泡软去蒂头，菇伞剪丝， 和虾皮一起下锅炒出香味， 趁此时用果汁机将南瓜打成泥， 倒进锅里搅散成橘黄色不明液体， 麻油鸡从冰箱拿出来，捞掉上面的 冷凝浮油和渣渣，挑掉姜片， 整锅倒进橘黄色不明液体， 让他变成有麻油味的橘黄色不明液体， 继续小火烧滚 冷冻贡丸切半刻花，趁此时丢进麻油味 橘黄色不明液体， \让他滚/\让他滚/ 拆了半包鸿禧菇丢进去和葱蒜一起炒软， 爆香完料全部加进有贡丸在里面飘荡的 麻油味橘黄色不明液体中，\继续滚/ 炒锅下油煎两颗荷包蛋，火略大让边缘 恰恰，一样丢进锅里\让他滚/ 料很多的麻油味橘黄色不明液体滚沸後， 放入面条，面条快熟时加入青菜、葱绿， 下盐、味精、白胡椒调味，即完成 ★ 南瓜麻油鸡汤贡丸面 ★ 概念其实是来自於吃小火锅时，因为我 不喜欢南瓜和芋头，所以通通煮到烂当 汤底—— 今晚的汤口感较厚重，带一点南瓜甜味， 反而麻油鸡的香味不明显，要不是吃到 鸡肉和味道很奇怪的蘑菇，以及没打散 的南瓜，先生完全没怀疑我做了什麽暗 黑料理给一路冒雨骑车回家的他当晚餐 结论就是清冰箱请爱用 1. 剁碎炒饭 2. 剁碎煎蛋 3. 加进去汤面 对了还有蘑菇不适合麻油鸡， 请勿轻易尝试 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z01RD. --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.136.200.196 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1561552767.A.49C.html 吃完才想到这麽奇葩的东西 应该来分享一下，所以没有图 不过可以自己试试看喔（住手） 颜色像透明感稍微强一点的南瓜浓汤， 其实配上葱绿和绿色蔬菜以及白色面条 看起来还是挺漂亮的（？？ 其实到下盐（那边不就要上桌了）前 我都没有勇气尝试汤底的味道（喂 不过我想在加麻油鸡之前，应该跟哈 利波特的南瓜汁味道差不多（？ 赌一把乾香菇虾皮爆香後 可以压过原本的味道 先森表示香菇成功中和了诡异的蘑菇 是说这锅里有蘑菇香菇和鸿禧菇，很菇 剩下的汤我喝完了，没有浪费 其实意外不错 ※ 编辑: SalDuar (122.116.105.166 台湾), 06/27/2019 09:01:22