作者violahuang (希望能有好消息)
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标题[问题] 珊瑚草=寒天or洋菜?哪里购买呢?
时间Wed Aug 5 01:05:00 2009
周末跟爸妈去逛了奋起湖老街,试吃了"海珊瑚"惊为天人,不过因为价昂只买了两罐
(两罐500元),後来很後悔因为不知道这麽好吃的东西,之後是不是还得跑这麽远去购
买?开始考虑自制的可能性.
Google了一下发现海珊瑚=海燕窝,是由珊瑚草or麒麟草所制成,是某种海藻,看拍卖网
页似乎还依深海浅海有不同价格,但是也有卖家冠寒天的名称於前,令我困惑珊瑚草和
寒天是不是相同的东西?
虽然都是海藻,但寒天=洋菜,可是连杂货店都买的到的便宜好物,但是珊瑚草就昂贵了
许多,也不知道实体通路哪买的到?拍卖网上名称价格虚虚实实,真怕买到假货(这东西
有山寨版吗?),被骗事小,就怕吃坏了肚子.
到底珊瑚草等不等於洋菜呢?如果不等於,珊瑚草营养价值是不是大於洋菜呢?(我需要
理由说服自己花大钱) 珊瑚草有没有实体通路可买到呢?有没有所谓合理价位带?
据说乾的珊瑚草很难处理掉腥味,那是不是买处理成成品的茶砖比较划算呢?(可是茶
砖里会不会放假的珊瑚草啊?)
Sorry,问了超多问题,希望有人一样跟我对珊瑚草有兴趣研究.
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.32.152.159
1F：推 kavalan:迪化街有卖欧。 08/05 01:15
4F：推 capik:这些 胶类 就算有营养，每次吃的量那麽小，也几乎等於没有 08/05 01:23
5F：→ capik:因此拿来做饱食的食材可以，要谈营养真的是多想了 08/05 01:24
6F：→ Junchoon:珊瑚草跟寒天是不一样的东西 08/05 07:23
7F：推 capik:应该说 龙须菜、石花菜、或鹿角菜制成的，通通称作「寒天」 08/05 09:35
8F：→ capik:所以珊瑚草、洋菜制成的产品，也统称为寒天 08/05 09:35
9F：→ capik:反过来讲，市面上寒天的成分那麽多，道理就是在此 08/05 09:35
10F：→ wannabe2:sogo的city super有卖 08/05 11:55
11F：推 kuan:顺带一提这可以拿来勾芡（我说真的） 08/05 21:56
12F：推 show1104:洋菜真的可以勾芡还满稠的 而且又是健康食品不用太担心XD 08/05 23:09
13F：推 hermit444:如果不远的话，宜兰头城乌石港有在卖 08/11 16:20