来源：https://www.here2shop.com/article/149 进补并非尽补，你非知不可的养生保健！ 冬日进补，是真的择您所需而食，还是囫囵吞枣，将所有补品全灌下肚呢？ 阴阳之别，男女之异，您知道吗？ 如何服用，怎样有效，您又清楚吗？ 服用中药材时，有哪些须避免的事项，您曾注意过吗？ 若要强生健体，你需要更聪明的对症进补。 肾虚是多数女性面临的问题，肾虚者体质偏寒，容易有畏寒、腰膝酸软的问题存在。 此类状况，适合温补：人蔘、当归、熟地、二仙胶、红枣等， 适合女性针对虚寒体质进补，让您养颜美容，找回恋爱般的好气色。 而男性的话，则需要一点人蔘、鹿茸、杜仲、冬虫夏草等汉方，除补肝肾、强筋骨外， 更可以补虚损益精气。讲得这麽文邹邹，其实就是让你晚上ㄅㄧㄥ ˋㄅㄧㄤˋ叫啦！ 选对了药材？那如何服用最有效呢？ 最常见的两种用药方式： 一、传统方式：以水煎药 以水熬煮中药的好处是，会让中药的成分及药性，在煎煮的过程中绝大部分地释出。 且以药的扩散性而言：水状＞粉状＞锭状。因此水煎药的形式药性发挥的速度会是最 快的。 而中药材的取得通常来自传统中药铺，没有一般食品的成份标示，所以更须注意品质 及其来源，必要的时候，可询问药材来源及认证。 二、科技改良：科学中药 相对以水煎煮的中药而言，科学中药增添了其便利性。现代人因压力及外在环境污染， 有时会借助中药来调理体质，但是却没有多余的时间可以慢煎细熬，所以倚赖科技技术 提炼萃取的科学中药。 而科学中药的好处在於，皆为GMP药厂生产。如今前几大药厂均 有冷藏及冷冻的仓库将药材依药性分温度、湿度控制，大大的避免的黄麴毒素、赭麴毒 素的问题。此外，更有个别几间药厂，因外销欧盟等国，检验标准更是依欧洲药典的检 验标准，比台湾中药典或是中华人民共和国药典及日本药典的标准还要高得多。只不过 相较水煎中药而言，药性发挥的速度较慢。 除此之外，还有哪些需要注意的事项呢？ 当您有使用中药调理时，须注意下列几项饮品： 茶： 茶本身具有药性，且茶性属於苦寒，会影响补药疗效，尤其吃含补气或补血成分的中药 时，更该避免，因为茶中的鞣酸常会和补药中的有效成分结合，影响人体吸收。 但也 并非所有的中药都不宜，但就是遵从医师的指示来进行使用，较为安全有保障。 此外，茶水冷却放置隔夜後，其性更寒，有人喝隔夜茶甚至会产生胃搅痛的现象。因此 ，当您正在服用人参、姜、桂枝等温热中药时应避免喝茶。 茶与咖啡一样有助利尿，多喝会稀释血中药物浓度。也因为具有咖啡因刺激中枢神经运 作，而产生提神醒脑的作用。服用安神镇静药物时，药效会相互抵销；有睡眠障碍的人 ，中午过後也最好不要喝含有咖啡因的茶类。 牛奶： 牛奶含有蛋白质与钙质，可能会跟中药成分结合、包裹胃壁，导致人体无法消化吸收， 有些患者就因为用牛奶配中药而腹泻。 牛奶也可能是过敏原。部分华人肠胃里的乳糖酵素较少，造成未分解的乳糖直接进入大 肠，因此乳糖不耐症的人只要一喝牛奶就会拉肚子；建议是，凡喝完牛奶会胀气的人都 不宜再喝，容易过敏、免疫异常的人也不适合食用蛋白及牛、羊等动物奶，否则吃多了 容易变成酸性、湿性体质。 果汁： 很多人不知道，水果本身就偏生冷寒凉，即使打成果汁也一样，寒性体质的人多吃会不 舒服。且跟蔬菜比起来糖分含量是偏高的。 如果吃中药时用果汁配服，果汁的酸硷值也 可能会改变药性或血中药物浓度，应该尽量避免。减肥的人也因避免过度单食水果，某 些水果因为含糖量颇高，所以隐含的热量也是不容小觑的唷！ 糖水： 糖本身具有其功能性，例如红糖是温补，白糖则是凉补，与中药共服会改变药性。 最後还是想告诉大家，服用中药前，最好的还是经过中医师：望、闻、问、切，再服用 才能达到事半功倍的效用喔！ --

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