免洗筷这样用 较安心 【记者林怡秀、李树人/台北报导】 免洗筷子虽便利却不安全，消基会日用品委员会召集人、师大化学系教授吴家诚建议民众 自备环保筷，外食族若不得已得用免洗筷，宜先用热水浸泡，时间越久二氧化硫释出越多 ；喝汤搅拌则因热水与筷子的接触面较多，释出的二氧化硫较乾食夹取来得更多，最好不 要把免洗筷拿去火锅、汤汁内浸泡。消基会呼吁政府，尽速制定二氧化硫含量标准。 吴家诚说，消费者从现在起，力行环保运动，万不得已非得使用免洗筷，应避免购买太白 的免洗筷，因为木头或竹材都有原来的颜色，太白的免洗筷，反而有过度漂白的风险，购 买时，拿起来闻一闻，如果有一股酸酸的味道，可能含有二氧化硫，由於二氧化硫会溶於 水中，消费者使用前可以先将筷子浸泡於温或热水中数秒，若时间足够，应该泡2-3分钟 ，以减少筷子中的二氧化硫残留量。 马偕小儿过敏免疫科主任徐士达表示，二氧化硫是一种刺激物，很容易引起气喘，对於具 有过敏体质的民众来说，最好不要接触，尽量少用含有二氧化硫的筷子。 【2006/03/15 联合晚报】 http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/3213502.shtml -- 及时行孝--北京某着名杂志的一个摄影记者所做的flash作品 http://www.ntnu.edu.tw/dsa/activity/2003new/mamailoveu.swf 希望我们都能及时行孝.....而不要等到失去了才开始後悔..... --

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