作者awem (好想见你唷!)
看板regimen
标题Re: [疑问] 请问有人食用过青梅素吗？
时间Wed Mar 8 08:14:10 2006
※ 引述《pearlgas (pearl)》之铭言：
: ※ 引述《poplucus (呼)》之铭言：
: : 青梅精
: : 偶而有在喝 因为亲戚在做这方面的
: : 基本上 一次大概原液30~50cc左右 稀释成1:10~1:15左右
: : 喝下去 没有很明显的梅味 或是 酸味
: : 而是一种"硷硷的味道" 不太会形容 抱歉
: : 我往往都是在感冒的时候
: : 或是考试熬夜火气大的时候泡来喝
: : 大概两天左右 身体的情况就会明显好转
: : 比较明显的感受是 整个人的精神会比较好
: : 熬夜不若以往那麽容易累
: : 然後我爸是有长期在服用 指甲跟头发都会长比较快....=.=+
: : 长辈的说法是说 可以加快新陈代谢
: : 而且可以促进体内酸硷中和 排除体内的毒素
: : 甚至有些重症患者也在服用
: : 以上提供参考
: 日本人常在便当中置入酸梅，除了可防止食物腐败外，并可刺激食慾，帮助消化。
: 且梅子是一种强力酸性食品，可将酸性血液回复到弱酸性，使血液净化，将废物毒素
: 排出体外，强健我们的身体。
: 有机酸含量表(每100克所含有机酸之含量)
: 青梅精 53.9克
: 低盐酸梅 5.46克
: 调味梅子 2.48克
: 柠檬 5.06克
: 青梅精一般是以即将成熟的青梅果实制成的，如果采收的时间更晚的话，那麽梅子会
: 因为太熟而变软，就无法制成高品质的青梅精，因此我们必须采用即将成熟的青梅来
: 制造青梅精，这个阶段的梅子含有大量的柠檬酸，因此青梅精也含有大量的柠檬酸。
: 目前已证实，柠檬酸可以帮助能量代谢，能够中和血液的酸性，促进钙质的吸收，但
: 他最重要的功能是在能量代谢过程中，抑制身体产生过量的乳酸和焦性葡萄酸。
: (参考资料：青梅精惊人的16大效用/ 松本紘着；廖梅珠译)
: 我的亲戚有利用自己的梅子园生产青梅精，是在南投县的水里乡。
: 制作青梅精的过程相当辛苦，在青梅采收期间必须要采收完全，才能够制作青梅精，
: 太熟的梅子就无法保有青梅精特有的香气和养分。采收後还需将梅肉和梅子子分开，
: 再将梅肉榨汁後，过滤的青梅汁(液体)慢慢的用小火熬煮，大约35公斤的青梅，只
: 能熬煮出1公斤的青梅精，所以青梅的价格颇高，主要原因大多是工资。
: 我都会在胃不舒服时，把梅精直接吃或泡热开水喝。
: 我妈上次烫伤，直接把梅精涂抹，蛮有效的。
: 如果想问梅精的问题，也可以问我，我会尽量解答。
: 仅供参考
那想请问一下，一罐容量大概多少?还有价格?
因为我胃不好，想吃来改善看看
而且我很喜欢吃酸的，一直想买青梅精，但是不知道怎麽买…
谢谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 163.23.111.188
1F：推 greenzespri:网路上就有在卖了,可以买南投农会出产的,一罐500元 03/08 22:27
2F：→ greenzespri:可以吃一个月,很划的来 03/08 22:28