健康网》小心热量超「粽」 营养师：可搭配凉拌菜及奇异果 2024/06/10 20:29 叶立斌／核稿编辑 〔健康频道／综合报导〕端午节总需吃点粽子，当然很多人家里总会囤积粽子，过了端午 ，还要积极消化冰箱内的肉粽。粽子高油盐、高升糖，以及沾酱热量、纤维不足等问题， 都是令营养师头痛的事情。营养师Sonia陈采瑜在脸书粉专「Sonia营养师生活手记」发文 分享吃肉粽不肉重撇步，减量吃、少沾酱、搭配多纤维食物，像是无油烫青菜、凉拌菜、 木瓜、奇异果等。 营养师陈采瑜说，若想在减重期吃粽的话，要搭配有稳定血糖作用的纤维，或帮助消化的 酵素。例如：搭配萝卜汤、竹笋汤、烫青菜、凉拌黄瓜；分配好整天份量，取代当餐淀粉 ，且一天不超过一颗；吃完再吃一些木瓜、奇异果、凤梨等水果；餐後多运动，帮助热量 消耗也是必要的。 健康吃粽3步骤 选小颗或减量吃一半：一颗肉粽400~800大卡不等，馅料多为高油炒，一天不超过一颗。 多纤维：糯米升糖指数较高，搭配无油烫青菜、蔬菜汤、凉拌菜，或含酵素水果（如凤梨 、木瓜奇、异果），有助消化并增加饱足感。 少沾酱：甜辣酱、酱油膏都是高油糖酱料，建议不淋酱改用沾的或不用酱。 营养师陈采瑜建议，若以上都做不到，那就开心放假就好！端午节其实没有一定要吃粽子 ，以免吃了後悔莫及，得不偿失。 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4700809 -- [新闻] 义大利判「新生儿自动从父姓」违宪！2022/05/20 https://reurl.cc/lgqZql [新闻] 第二胎从〈母姓〉 54％陆人接受〈一家二姓〉 https://reurl.cc/OvG3dR [新闻] 女人出头天 未来英国王位继承一律「男女平等」https://reurl.cc/DA4kWm [闲聊] 我不需要夫家的一群〈怪兽〉！！！ https://reurl.cc/DA4kNm 《男女平权》婚姻: 免提亲/免聘金/免饼钱/免嫁妆/免"所有"传统《重男轻女》陋习。 小孩姓氏ＡＡ制: 脸书祖克伯夫妻的〈小孩双姓ＡＡ制〉或〈一家二姓ＡＡ制〉 --

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