2024/03/24 中时新闻网 吴慧芬 很多人觉得自己每天都有吃青菜，但还是大便困难，对此，大肠直肠外科医师锺云霓表示 ，要改善便秘，深绿色蔬菜纤维质多比浅色蔬菜高，煮过的蔬菜又比生菜优，至於想吃甜 点时，建议用芭乐或柳橙取代蛋糕饼乾。 锺云霓在脸书粉专PO文指出，卫福部国民健康署建议每人每天的蔬果摄取是25至30公克， 建议想要排便顺畅，多摄取纤维质，可以下列3个方式来达标。 ■深色蔬菜纤维质高於浅色蔬菜：多样化的蔬果摄取都是好的方向，为了顺畅肠道，建议 优先挑选深色蔬菜，基本上深绿色蔬菜的纤维质都比浅绿色多，例如菠菜、地瓜叶、花椰 菜，口感好又有足够的纤维质。 ■煮过的蔬菜比生菜优：如果目标是补充大量纤维质，尽量吃煮过的蔬菜，因为煮过的体 积比较小、饱足感较慢来，就可以吃比较多。另外，纤维质本身不会因为烹煮而破坏，牙 口不好，想把它搅烂、剁碎、打汁不滤渣，只要吃下去都对肠道有帮忙。 ■纾压+增加纤维质的零嘴小解方：容易排便不稳定，又觉得难以达成纤维质目标时，其 实有些小方法。，一整天下来，下午肚子饿的时候，可以吃玉米笋替代零嘴洋芋片，想吃 甜点的时候，可以用芭乐或柳橙取代蛋糕饼乾，这样在满足口腹之外，又可以摄取额外纤 维质。 锺云霓指出，吃完了蔬果，要记得补充足够的水分，因为补充进来的纤维在肠道如同海绵 的骨架，如果太乾反而会卡住，所以一定要喝足量的水分，建议一天喝2000至2500ml。 锺云霓指出，有时候喝进来的水，很容易变成尿液或是汗排出去，这时可吃一些晶冻状水 分，例如石花冻或、仙草、爱玉，晶冻状的水，在肠中被回收的机会比水慢些，有机会替 大肠内的粪便保水。 此外，锺云霓也提醒，蔬菜和水果都能帮助排便，但功能不一样。蔬菜是「非水溶性的纤 维」，不溶於水，能增加粪便的蓬松度；而水果是「水溶性纤维」，让大便润泽能滑动。 若想改善便秘情形，可以看大便的状态，决定要补充的是蔬菜还是水果。 举例来说，没有便意，而且持续好几天没排便时，可以多摄取容易带动便意的非水溶性膳 食纤维深绿色蔬菜；有便意，但粪便硬、粪便黏、要多摄取水溶性膳食纤维，也就是水果 ，让大便变软。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240324000023-260418?chdtv -- <岳父母>比公婆有１００倍资格要求自己女儿孝顺!!! 请公婆要求<不/孝女大小姑>孝顺!!! [心得] 认识"男权社会"产物:〈婆婆女沙猪〉 https://reurl.cc/657nDd [新闻] 误会大了！催生金句「无後为大」竟与生子无关 https://reurl.cc/o7rEev [新闻] 荷兰的孩子到底跟谁姓 2019/01/30 https://reurl.cc/p6re1a [新闻] 除夕夜不想回婆家怎麽办 吕秋远一句突破盲点 https://reurl.cc/nDrGO1 媳妇在婆家过除夕: 性别歧视/男权沙猪！ 婆媳: <男权/服务男方>沙猪文化 压榨女方!!! --

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