作者matchacookie (饼乾怪兽)
看板love-vegetal
标题[食记] 新豆族红烧黑豆臭豆腐
时间Fri Jan 5 20:20:46 2024
我超喜欢新豆族的臭臭锅
自从缺货以後，都去深坑买生豆腐自己煮
(喜欢豆腐薯条那间的豆腐，很香)
去逛全联发现
缺货好久了的臭豆腐又回来了~~~!!!
https://i.imgur.com/KtttvMg.jpg
而且这次还有不知道是不是新品的
红烧黑豆臭豆腐
超兴奋的两种各带一包回家
煮了红烧的黑豆臭豆腐
https://i.imgur.com/PElauhO.jpg
汤头就像素食店的红烧汤
有一点偏甜的好喝
这个汤底超搭高丽菜
高丽菜煮在里面 好好吃!!
如果在一开始就加一些红萝卜块
还有打成细泥的蕃茄与红萝卜泥
可能会变成超幸福的汤头
那重点的臭豆腐本人呢
有很明显的类似味噌的那种香香的发酵味
微微的酸 又有点甘甜
好好吃~
觉得这个119很超值
没什麽缺点
就缺个煮好的新鲜手工拉面面条~
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後来才发现
包装里还有个麻辣酱包没加到XD
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 219.70.70.142 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/love-vegetal/M.1704457248.A.090.html
※ 编辑: matchacookie (219.70.70.142 台湾), 01/07/2024 15:26:00
1F：推 ineda: 这个看起来很不错,滨江市场有不错的生面店,应该蛮适合加的01/07 23:05
希望分享推荐的生面摊位资讯~谢谢~
2F：推 Peacex: 这个出蛮久了说，好吃01/08 12:25
原来! 我忘记加辣包了，下次要加辣的吃吃看
後来吃了原味臭臭锅，发现黑豆版的豆腐本身真的更香(类似味噌发酵味)也比较不臭
※ 编辑: matchacookie (1.200.23.27 台湾), 01/08/2024 13:17:11
3F：→ matchacookie: 又买一包来煮面 觉得加不加辣包 各有千秋01/08 19:48
4F：→ matchacookie: 都很适合配手工拉面面条~01/08 19:48
6F：推 sding: 感谢分享01/10 18:14
好好吃~~欢迎成为同好
7F：推 Elir: 原来有黑豆臭豆腐 看起来好好吃 我也要买来试试看！01/13 21:56
有加辣包加木耳和猴头菇一起炖
配上煮好的新鲜中式手工拉面面条
真的好好吃QwQ
※ 编辑: matchacookie (219.70.70.142 台湾), 01/14/2024 15:41:42