作者sony577 (小孩双性:《姓名权》平等)
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标题[情报] 4大地雷素食「这物4颗=1碗白饭」 恐越吃
时间Wed Nov 29 17:16:01 2023
吃素减肥?营养师列4大地雷素食「这物4颗=1碗白饭」 恐越吃越胖
2023/11/29 中时新闻网 林毅
每个人都有自己的减肥方式,有些人则会选择吃素减少吃下肚的热量。但营养师提醒,某
些素食食材热量其实更可怕,其中面轮100克,热量就高达582大卡,若吃太多,不仅无法
减重,反而越吃越胖。
根据《中视新闻》报导,营养师谢宜芳指出,面轮问题在於非常油,由於面轮需要油炸,
才能长期保存,因此热量相当高,100公克约582大卡,4颗的热量就等於一碗饭。第2至4
名则为素肉松、素鱼排和黑胡椒素肉排,热量分别为457、338与274大卡。
素食加工品为避免口感较差,通常会用上大量酱料,因此盐分、糖分都高。减重医师刘伯
恩表示,素食加工品钾离子较高,因此有肾脏、心血管疾病的人必须小心摄取。此外,素
食者最容易发生的问题是蛋白质不足,导致基础代谢率下降,反而成为易胖体质。
谢宜芳说,还是建议减重者多食用原型食物来摄取蛋白质,包括黄豆、毛豆或黑豆。或是
放宽弹性,少量吃肉,搭配大量植物性食物、原型食物,才能顺利瘦身。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20231129000045-260405?chdtv
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