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标题[情报] 大肠癌蝉联癌症榜首14年 15种高纤食物降
时间Tue Aug 30 16:54:51 2022
大肠癌蝉联癌症榜首14年 营养师推15种高纤食物降风险
2022/08/30 中时新闻网 李佩妘
大肠癌蝉联国人癌症发生率首位14年之久,到底该怎麽吃才能预防大肠癌?对此,营养师
余朱青指出,大肠癌发生的原因,主要和年龄增长、饮食方式及生活习惯、菸酒、肥胖、
遗传基因等因素有关,平时可从饮食习惯着手,避免摄取加工食品、高糖及低纤维制品,
还有高脂肪的红肉与烧烤食物也应少吃。
余朱青在脸书粉专PO文指出,让人闻之色变的大肠癌有些常见的症状,包括大便习惯改变
、便血、贫血、腹胀、体重减轻、腹部肿块等。但因为早期大肠癌几乎完全没有症状,所
以如果有家族病史或上述症状,就要及早就诊检查及定时筛检。
余朱青表示,要想远离大肠癌可以先从饮食习惯着手,像是多摄取富含膳食纤维的新鲜蔬
果。膳食纤维可以促进排便,帮助肠道蠕动,也能减少食物停留肠道过久而引发变质的机
率,因此平常就该多摄取富含高纤维的食物,像是膳食纤维含量较多地瓜叶、花椰菜、茄
子、红萝卜等,都有助於降低发炎反应及预防大肠癌发生。
余朱青提醒,除了饮食之外,也要改变不良的生活习惯,像是保持固定的运动习惯,及维
持正常的体重;如果有需要饮酒也一定要适量,小酌即可;更要避免吸菸、熬夜,才能减
少罹癌风险。
最後,余朱青分享15种富含膳食纤维的食物,
分别为黑豆、燕麦、蒟蒻、毛豆仁、牛蒡、
土芭乐、秋葵、地瓜叶、莲藕、菠菜、青花菜、海带、黄豆芽、茄子、玉米笋。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220830003909-260418?chdtv
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