作者hunk7108 (hunk)
看板love-vegetal
标题[食谱] 凉拌秋葵蕃茄丁
时间Wed Jul 13 16:48:22 2016
凉拌秋葵蕃茄丁-五辛素
图文教学
https://goo.gl/TP2MnI
低卡小菜正夯,小小体型有着大营养!有人深爱它独特口感,带点滑溜又黏黏。
酸酸微辣的油醋料理,清爽味美口感层次丰富,趁着夏季盛产,不妨自己动手做!
材料:
秋葵
洋葱 (不吃洋葱就不要加即可)
蕃茄
辣椒
香菜
柠檬
调味料:
橄榄油 2大匙
盐
准备:
1. 秋葵去蒂头的硬边,备用。
2. 洋葱去皮切末;蕃茄洗净去蒂切丁;辣椒、香菜洗净切细;柠檬挤汁备用。
步骤:
1. 煮滚一锅水,加盐与少量油於沸水中,秋葵放入汆烫至翠绿,捞起放入冰水中泡凉
,沥乾备用。
2. 调蕃茄油醋酱:将洋葱末、蕃茄丁、辣椒末、香菜末放入碗中加橄榄油、盐混和均
匀。
3. 秋葵摆盘淋上做法2蕃茄油醋酱即可。
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1F:→ noonee: 谢谢介绍 不过对书名有个鸡蛋挑骨头的小意见 07/14 02:41
2F:→ noonee: 我知道书是想推广在地种植的蔬菜 但是讲原生可能会被误会 07/14 02:42
3F:→ noonee: 是台湾原生种 07/14 02:42
4F:→ noonee: 另外 不喜欢秋葵的话 有其他的替代吗?XD 07/14 02:43
5F:→ j31089120000: 用四季豆应该也可以唷 07/22 22:20
6F:推 Antonias: 推 08/18 18:37