作者hunk7108 (hunk)
看板love-vegetal
标题[食谱] 凉拌秋葵蕃茄丁
时间Wed Jul 13 16:48:22 2016
凉拌秋葵蕃茄丁-五辛素
图文教学
https://goo.gl/TP2MnI
低卡小菜正夯，小小体型有着大营养！有人深爱它独特口感，带点滑溜又黏黏。
酸酸微辣的油醋料理，清爽味美口感层次丰富，趁着夏季盛产，不妨自己动手做！
材料：
秋葵
洋葱 (不吃洋葱就不要加即可)
蕃茄
辣椒
香菜
柠檬
调味料：
橄榄油 2大匙
盐
准备：
1. 秋葵去蒂头的硬边，备用。
2. 洋葱去皮切末；蕃茄洗净去蒂切丁；辣椒、香菜洗净切细；柠檬挤汁备用。
步骤：
1. 煮滚一锅水，加盐与少量油於沸水中，秋葵放入汆烫至翠绿，捞起放入冰水中泡凉
，沥乾备用。
2. 调蕃茄油醋酱：将洋葱末、蕃茄丁、辣椒末、香菜末放入碗中加橄榄油、盐混和均
匀。
3. 秋葵摆盘淋上做法2蕃茄油醋酱即可。
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1F：→ noonee: 谢谢介绍 不过对书名有个鸡蛋挑骨头的小意见 07/14 02:41
2F：→ noonee: 我知道书是想推广在地种植的蔬菜 但是讲原生可能会被误会 07/14 02:42
3F：→ noonee: 是台湾原生种 07/14 02:42
4F：→ noonee: 另外 不喜欢秋葵的话 有其他的替代吗？XD 07/14 02:43
5F：→ j31089120000: 用四季豆应该也可以唷 07/22 22:20
6F：推 Antonias: 推 08/18 18:37