作者ivan728 (veggie)
看板love-vegetal
标题[食记] 台中西区-本东手作便当
时间Sun Jul 12 00:10:35 2015
餐馆名称:本东 手作便当
地址:台中市西区博馆路211号
电话:04-23111015
营业时间:中午 晚上
平均价位:95~130
其它:
图文好读版:
http://barnvege.blogspot.tw/2015/07/vegetarian-taichung1.html
7/9中午12:10分抵达本东,当天是5678活动(连续5天每日限量200个便当6折,
7/8开卖)的第二天,或许本东还在试营运中,所以还有很多可以调整的地方,
希望这几天过後本东可以调整好脚步,提供更符合客户期待的服务及好吃的便当,
这样才能长久呀!
硬体设备
1. 点餐处不明显,顾客不知何处点餐
2. 叫号没有LED指示,仅靠人员大喊,但声音传不到旁边走道
软体服务
1. 处理流程不顺畅,一个便当要等30分钟
2. 柜台无专人负责点餐,现场看到有人站在柜台等1分钟,却没人招乎,然後就走掉,
这幕场景看了3次
3. 服务态度有待加强
4. 价格偏高,就便当本质来说,配菜太少,主菜处理的还不错,但由於等太久,
饭菜都凉了,另外没汤也没饮料
最後的结论就是:一般人客对便当的认知是点了就可以快速外带,要等30分钟,
中午休息时间都被这盘份量不多又偏贵的便当吃掉了!
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▁▁ 达文西:
▕名人▏ 『我在年轻的时候便开始吃素,我相信有一天,
▕素写▏ 人们会同我一样视杀生如杀人。』
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1F:→ teardropbox: 吃过 觉得太贵不值 而且外面有放桌子也不收擦 08/05 22:22
2F:→ teardropbox: 去吃 是主动讲才过来擦桌子 08/05 22:22
※ 编辑: ivan728 (42.78.20.186), 01/27/2016 11:29:27