※ [本文转录自 ChangHua 看板 #1L9GMCRt ] 作者: austinliang (Austin) 看板: ChangHua 标题: [食记] 来彰化必吃的素圆 彰化素食 时间: Wed Apr 8 18:40:09 2015 餐厅名称：彰化素食 地　 址：彰化市长安街117号 时 间：07:00~20:30 电 话：07-723-6427 消费日期：2015/4 图文版：http://clnote.tw/archives/2232 十几年前来彰化时，为了要找吃的，意外发现这间传统小吃，虽然店面 很不起眼，不过平易近人的价格，还有QQ油油的素圆却让我很怀念。 最近刚好来彰化找朋友，来彰化当然不能错过彰化的名产素圆。 这间餐厅是老店了，在彰化火车站前附近，店名叫“彰化素食"(不是彰化 全部的素食餐厅喔~)，据说已经有50年的历史了，特色是素圆、素面、豆 包。彰化素食已经声明远播了，而且很多美食达人也都介绍过了，当天我 在这间吃了两餐，发现彰化素食真的生意超好，可见这种简单的平民小吃 有多受到欢迎。 用餐环境还满阳春的，家庭式的，没有特别的装潢，不过平价又美味才是 这间餐厅的特色。 素(菜)圆/25元 素圆的皮很Q，很有弹性，里面包着由豆皮做的素燥，吃起来稍微油油的 ，口感不错。虽说生意很好，不过出餐的速度很快，大约一分钟菜就来了。 乾面/30元 乾面真的很简单，就素燥、面、豆芽菜，然後再淋上酱汁而已，其实还不 错吃啦，如果上面再放一点小白菜的话，看相就更好了。 豆皮汤/15元 真的便宜又大碗，15元而已，料又放那麽多。 素粽/30元 素粽吃起来软软的，很顺口，里面包的素燥也是豆皮做的。 这次吃的有点赶，忘了点豆包(店家的三大特色之一)，听说有人来彰化都 会特地来这里买一些豆包回去自己料理说。不过我当天吃的两样招牌(素圆 跟素面)都满不错的，下次有机会来彰化再来补吃豆包了。 --

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