作者a2521573 (skruck)
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标题[心得] 看动画尝试做美式热狗
时间Thu Nov 20 23:49:56 2025
动画里头穆寇达攻略完迷宫所做的料理美式炸热狗
https://i.imgur.com/WAxpAV7.jpeg
印象小时候很常在校门口或是夜市能买到
抹满厚厚的酱料
刚好有一样的松饼粉
https://i.imgur.com/jfnVV8x.jpeg
https://i.imgur.com/Z2der5o.jpeg
做法也很简单就是调制好松饼面糊
用维也纳香肠裹上面糊下去炸
https://i.imgur.com/vboFAyP.jpeg
就完成了！
https://i.imgur.com/xEZEzrY.jpeg
https://i.imgur.com/1FbQg9K.jpeg
才怪，比想像中还难掌握油温
刚丢上一根在裹下一根时就黑了
试了几次才掌握刚好的温度
https://i.imgur.com/hCaIJYj.jpeg
用松饼粉炸起来很蓬松，有种炸面包的感觉
用维也纳香肠香脆多汁
剩下的松饼粉浆也可以煎成松饼
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1F：推 sy267180: 这不是之前 最新潮墨鱼口味炸热狗吗？大推实验精神！11/21 00:54
2F：推 oldsnoopy: 小时候去动物园玩，现炸的热狗摊香味诱人，边吃边11/21 07:42
3F：→ oldsnoopy: 逛的开心回忆（好像可以抓一点面糊下油锅试油温？11/21 07:42
4F：→ oldsnoopy: ）11/21 07:42
动画说油温160度，拿筷子尖下去看的有气泡。
手边没有测温度的工具，体感上是要比平常炸物的油温更低，炸出来香肠有热，外皮也不
会焦
※ 编辑: a2521573 (42.78.94.9 台湾), 11/21/2025 08:08:47
5F：推 KJK7: 推 11/21 10:28
6F：→ marrvosal: 松饼粉真的一模一样 11/21 11:07
7F：推 una283: 厉害，还真的能裹上 11/21 21:28
8F：推 barkingdog: 你可以成功钓到芬里尔了 11/22 20:00