作者pinkbest (熊宝贝)
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标题[闲聊] 玉米笋外壳
时间Fri Jul 18 22:52:39 2025
https://www.facebook.com/reel/1021801671778377
短影片中小朋友吃得很高兴的样子
应该都有确实吞下去
玉米笋的外壳真的能吃下肚?
我是特别跟摊商买尚未剥壳的
感觉比较新鲜
要煮的时候再剥感觉很好
因此产生了大量外壳与玉米
另外
如果玉米须茶确实对身体很好的话
明天也想来煮煮喝
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1F:推 BraveCattle: 可以吃,但太粗纤维化的就拨掉 07/18 23:39
2F:推 marra: 我去烧烤店吃烧玉米笋,除了最外层的一、两片外,全都一片 07/19 00:39
3F:→ marra: 片拨下吃掉。就食用性而言,不是问题,但有没有农药残留, 07/19 00:40
4F:→ marra: 我就不确定了!(BTW,我的牙口不错,对食物容忍度也强,一 07/19 00:41
5F:→ marra: 般不是过硬的软骨,也是全数吃掉) 07/19 00:41
6F:→ marra: 烤玉米笋 07/19 00:42
摊商说农药是放入玉米笋头顶?!
顺带一提
今天一把空心菜35元
昨天25元耶
现在冬瓜也不去皮了
省得切到手还得了
而且去皮後好像没什麽肉
总之
简单切块就好
7F:推 chenyei: 农药是一大顾虑,除非你愿意一片一片剥下来冲洗 07/19 05:36
8F:推 l23456789O: 内层都能吃 咬的时候自然会排除太韧咬不动的 07/19 07:57
9F:推 jfw616: 香蕉皮也能吃….苹果也能吃皮… 07/19 09:05
10F:→ jfw616: 有些东西…好吃跟不好吃的差别 07/19 09:06
11F:推 una283: 曾经遇过有人是啃玉米笋外圈中间不吃的XD 07/19 10:28
12F:推 rLks02: 老板教的: 玉米须 如果不泡茶 可以炒蛋吃。 07/19 12:37
※ 编辑: pinkbest (218.172.11.230 台湾), 07/19/2025 17:56:40
13F:推 Dasiqwai: 看过有种玉米笋的出来说玉米笋根本不用洒农药,也有人 07/19 19:09
14F:→ Dasiqwai: 说只有前期需要少许农药,网路搜寻说玉米笋是最乾净的 07/19 19:09
15F:→ Dasiqwai: 蔬菜之一,是农药不合格率最低(0%)的蔬菜之一(110年/ 07/19 19:09
16F:→ Dasiqwai: 未清洗且连皮一起检验农药) 07/19 19:09
17F:推 fatmoon3388: 我会将玉米须冲洗数次後煮成茶喝,清香怡人! 07/19 22:10
18F:推 BraveCattle: 敢吃的话,我看书是写煮汤、泡茶所产生的营养只有食 07/19 22:48
19F:→ BraveCattle: 物的2成,大部份的营养还是在食材上,吃下去才是最好 07/19 22:49
20F:→ BraveCattle: 的 07/19 22:49
我反正煮东西的时候酌量放入玉米笋壳
以及玉米笋须
一次解决
感谢各位不同的各种想法
22F:→ una283: 不会有农药洒在玉米苞叶上这种事 07/20 01:35
23F:→ una283: 药在苞叶上是要杀什麽虫或菌? 07/20 01:35
24F:→ una283: 总之,玉米是农药残留最少的蔬果之一。 07/20 01:36
25F:→ una283: 苞叶上面也没有农药 07/20 01:36
26F:推 una283: 主要用药在前期治真菌和蚜虫 07/20 01:43
27F:→ una283: 而且田野密度和种周围吸蚜虫管理比药有效 07/20 01:44
※ 编辑: pinkbest (49.216.105.118 台湾), 07/20/2025 17:20:11
※ 编辑: pinkbest (49.216.105.118 台湾), 07/20/2025 17:21:05