作者ahpingtw (ahping)
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标题[食谱] 肉丝鲜蔬越南河粉
时间Sat Nov 16 23:23:33 2024
完整图文版在这：
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食谱 - 肉丝鲜蔬越南河粉
食材：
越南河粉、牛番茄、洋葱、娃娃菜、玉米笋
调味料：
胡椒粉、鲜味炒手、冰糖
步骤：
1.越南河粉取适量，用冷水泡半小时。
2.肉丝用胡椒粉、鲜味炒手腌制；洋葱、牛番茄切丁备用；娃娃菜、玉米笋洗乾净，热水
烫1分钟预熟。
3.热油锅，下洋葱小火翻炒至透明，再下肉丝炒至变色，继续下番茄丁炒至软，加适量水
，小火滚15分钟熬出汤底。
4.泡软的越南河粉、娃娃菜、玉米笋下锅，小火滚3分钟，加入鲜味炒手、冰糖及胡椒粉
，即可关火起锅。
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