作者a29628684 (dream)
看板cookclub
标题豆类保存方法
时间Thu May 30 22:37:49 2024
在家会煮红豆 绿豆
以及去一般的连锁店买
比在菜市场阿嬷贩售的更不好保存？
菜市场他们是有什麽熬煮或保存秘诀吗？
谢谢
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1F：推 lifeful: 糖? 05/31 00:13
2F：推 z1288: 冷藏冷冻防腐剂 05/31 01:06
3F：推 greenfetish: 什麽东西冷冻就对了 05/31 08:41
4F：→ loser1: 你是指乾的还是煮好的汤? 05/31 09:33
5F：→ loser1: 乾豆菜市场保存状况也不一定良好，只是去化快 05/31 09:33
6F：→ loser1: 你不知道他那一袋放多久。 05/31 09:33
7F：推 t11223342002: 杂货店买的话就找生意好的店家，熬煮秘诀可以用冷 05/31 09:41
8F：→ t11223342002: 冻，炒豆，压力锅，这些方法都能让豆子很快煮好 05/31 09:41
9F：推 pizzafan: 煮绿豆最简方式:滚即熄等20分 再开滚即熄等5分 再滚即熄 05/31 10:30
10F：推 pizzafan: 水的高度大约绿豆厚高的3倍的话 就会看到豆渐膨胀比水高 05/31 10:33
11F：推 una283: 糖 05/31 19:41
12F：推 hito21: 熬煮秘诀是要闷一下 才会桑桑...保存没秘诀 健康更重要... 05/31 21:36
13F：推 comical: 冷冻，但是要选好一点的夹链袋才不会有冰箱味，不建议冻 06/02 09:43
14F：→ comical: 太久，味道还是会有差 06/02 09:43