作者jokername (炫)
看板cookclub
标题[问题] 不沾锅 食谱
时间Sat Apr 23 04:16:12 2022
大家好，
准备入手人生第一个不沾锅，
我是超级新手，
请问大家有推荐的做菜YT吗？
有搜寻不沾锅 料理 但在YT很少见，
希望有影像是能边看边做！
另外想请教不沾锅不能温度太高，
但要如何知道锅子温度？
是有做菜用的温度计，
还是观察大小火？
超级新手，
还请各位哥哥姊姊给建议。
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.136.96.81 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1650658574.A.8BC.html
1F：推 Celestine: 很多料理都能用不沾锅做 所以没人会特别写 04/23 09:51
2F：推 laaa0912: 推masa。食谱算简单，他是用不沾锅哦～ 04/23 09:51
3F：→ Celestine: YT: masa 萝洁塔 04/23 09:51
4F：→ Agneta: 大部分都可以用不沾锅 04/23 10:17
5F：推 cyndiyoyo: 推荐「梦幻厨房在我家」，讲解步骤很详细，影片也很用 04/23 10:23
6F：→ cyndiyoyo: 心制作哦！ 04/23 10:23
8F：→ lifeful: 版上推荐过的 04/23 10:32
9F：→ ryan0222: 食谱就食谱,还分什麽不沾锅,铁锅,不锈钢？ 04/23 10:59
10F：→ ryan0222: 没用过不沾锅,就乖乖先去google,使用不沾锅的基本常识 04/23 10:59
11F：→ ryan0222: 。 04/23 11:00
12F：推 flsxh: 你想吃什麽 就搜寻什麽，搜寻到有阿庆师(中式).简单哥.mas 04/23 11:12
13F：→ flsxh: a(日系).小高姐(啥都会)po的 我会先看，还有不沾锅寿命不 04/23 11:12
14F：→ flsxh: 长，不要全部料理都靠它，可再买别的锅，这样撑比较久 04/23 11:12
15F：推 showerfang: 萝洁塔的工序我觉得对新手来说较繁复，克里斯餐桌我觉 04/23 12:26
16F：→ showerfang: 得相对易上手，且也会分享料理常识或小撇步，或者下载 04/23 12:26
17F：→ showerfang: 爱料理APP，不过不是影片就是了 04/23 12:26
18F：推 jjer: 年菜师也很简单啦 04/23 14:15
19F：推 wen5man: 尽量不要炒蛤蜊这种硬壳的，其他都可以 04/23 14:16
20F：推 asho1018: 老饭骨 细节清楚，还有解释原理，学几招就能应用 04/23 16:00
21F：推 william5566: 老饭骨、克里斯餐桌、MASA、詹姆士。 04/23 16:42
22F：嘘 yoyo830917: 食谱还有分锅具版本噢 04/24 00:44
23F：推 fkc: 有阿 铸铁锅 不锈钢锅 不沾锅 土锅 同一道菜眉角也都不同 04/24 22:55
24F：→ fkc: 火源也有差 IH炉 电陶炉 明火炉 真要说连火源都有差 04/24 22:56
25F：→ fkc: 何况是厨房 新手有问题就问 都比蒙着眼上阵要好一百倍 04/24 22:57
26F：→ jokername: 谢谢各位大大！ 05/01 02:23