作者littletonta (果子)
看板cookclub
标题[食谱] 葱花蛋。软嫩小秘诀
时间Tue Mar 29 10:51:43 2022
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家里配粥的小菜除了腌渍的大头菜,还
一定要有一盘葱花蛋~要炒到香嫩不能老掉喔~
新鲜青葱摘掉老叶洗净沥乾,切粒状备用.
(青葱最好是新鲜的)
蛋打入碗里加一小搓盐打散,再加入葱粒拌匀.
锅里入两大匙油烧热(大火)倒入蛋液快速拌炒至略凝固
,随即关火用余温续拌至熟盛盘了!
试试看蛋倒半熟再用余温炒到熟,整个软嫩倒不行喔~
材料 鸡蛋4颗 青葱2根
调味料 盐
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1F：→ selfvalue: 很漂亮喔 03/29 16:41
2F：推 AS2000: 感谢分享，光看描述就觉得很好吃 03/30 11:51