图文好读版： https://reurl.cc/Gop7yZ 有宝宝後连要打个卡都困难重重 本次年菜菜单： 梅乾扣肉 鲍鱼鸡 爆炒鲍鱼片 芦笋虾仁 南瓜饺子 佛跳墙 （定番的指定菜色）烤鸡 乌鱼子拼盘 （定番的指定菜色）烫鱿鱼 （定番的指定菜色）冬笋汤 清炒荷兰豆 今年买了一袋鲍鱼，做了两道鲍鱼料理，寓意一夜爆富 本来担心不吃海鲜的老公能吃的菜色比较少，问他要不要再做一道粉蒸排骨，但老公说有 烤鸡所以被驳回提议了，所以才多炒一道荷兰豆～ 但其实公婆说本来有为了老公定了腰子跟鸡佛但没到货，幸好没到货……我没做过呀～ （没想到初二回娘家时，我家桌上就出现这道麻油腰子鸡佛 ） 因为今年围炉增加了一个小宝宝，也有为他特制的宝宝年菜。 基本上就是大人吃的菜色里选出他爱吃的食材来水煮。除了水煮南瓜、虾子、胡萝卜、花 椰菜、芦笋、荷兰豆、小鸡腿以外，还特制了宝宝汉堡排跟南瓜皮水饺（自己做水饺皮真 的很累，本来想帮他做小老虎造型水饺，才做了一个就暴累 ） 南瓜饺子虽然是无调味版，但用栗子南 瓜做出来的饺子皮很香，加了葱的内馅也非常香，非常受到宝宝喜欢。 特制宝宝汉堡排也是，我家的肉食性宝宝爱到一次拿两片汉堡排在啃 问他会不会拿得手很酸，要不要先放一片下来？还被以为是要抢他汉堡排而不爽大叫 去年过年时怀孕已经35周，站不到半小时就累到不行，完全无法应付煮年菜这样需要大量 体力的工作（因为怕突然临盆连婆家也没回去就是） 结果今年的过年，宝宝已经很会走路了，到那里都是满屋子跑，怕他乱捡地上东西塞嘴里 的妈妈真的只能一直跟在他屁股後面跑 平时过年前半个月我就会开始列菜单，准备年菜半成品。 结果今年除了照顾宝宝真的爆忙以外，还遇上宝宝因为细支气管炎住院陪病，完全无法提 早开始准备。 幸好今年过年前面有个周末假期，真的只能利用这几天一大早起床备菜配菜。除夕当天还 凌晨四点半起床先把装饰用配菜切好再回去补眠，不然没体力应付一整天的煮跟拜拜。 周末在忙配菜时，老公好奇的问:除夕当天再煮不就好了？ 不行啊啊啊！需要事先长时间蒸制的菜、加上需要事先处理的食材，这些不事先处理会出 大事的 而且除了年菜还得另外处理宝宝副食品跟一整家子每日晚餐 公婆已经习惯到觉得超过6样菜也理所当然，还特地并了两张桌子放11道年菜；看来婆婆 迟早有次除夕会问我，今天怎麽没20道年菜XD 而且今年过年还出现了临时考题 原因是，帮宝宝做了南瓜萝卜糕当宝宝住爷爷奶奶家这几天的早餐；我把修边的部分煎给 大家当下午茶点心吃後，婆婆发现我还会做萝卜糕，立刻带我去买了一包再来米粉让我又 做了两块用来拜拜 但因为原本就有排定过年前每日备菜行程，只能拜地基主当天早上五点起来蒸萝卜糕。刚 好老公睡不着，就把老公抓来帮我削萝卜签 是说拜地基主那天晚餐，老公指名想吃所以做了好久没煮的绿咖哩，结果让公公婆婆大为 惊艳，事後还告知以後除夕可以多煮泰式菜色，不用都煮那麽传统的菜色。 喔喔喔喔！是吗？！那我不客气了！老实说，媳妇我泰式韩式日式川菜都大概能做上几道 拿手的，下次除夕开始我就不客气啦（卷袖子） 是说大家很久没看到我娘家的年夜饭餐桌了，虽然我自己也看不到实品，但初二回娘家这 顿，我妈做出来的菜色也相当夸张 我们一到娘家，客厅桌上就是满满的各式零食等着我们，连副食品已经吃得非常好的宝宝 都有一盘专属他的水煮蔬菜零食 从我们一到家开始我妈就一直煮一直煮，我一直在厨房帮妈妈踩煞车让她不要煮太多，已 经很努力阻止了妈妈不要继续煮後面的一二三四道菜了，结果还是摆到桌子差点摆不下 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 27.53.122.138 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1644112214.A.F2E.html 感谢各位的喜爱～ 不过的确因为边忙着照顾宝宝，比起往年简单一些，下次过年宝宝就快两岁可以跟大人一 起吃饭就轻松多了，加上公婆接受异国料理，之後会多出新菜色 各位新年快乐 (^ ▽^ ) ※ 编辑: ayashin (27.53.168.131 台湾), 02/06/2022 16:17:34