作者Barefoot24 (アドル)
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标题[问题] 铁板面/油面的臭味有改善方法吗?
时间Tue Dec 28 20:50:43 2021
家中突然多了几包铁板面的微波食品
我个人不是很喜欢吃这种面，每次吃都觉得面体有股臭味
查了一下是油面中的硷油会有氨的味道?
刚刚试着过了一下热水，好像没效...
想请问要怎麽才能降低这个味道
只好加酱油做成炒面了吗qq
另外为甚麽超商卖的凉面也是油面，却不会有这种臭味呢?
谢谢
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1F：→ jior: 超商味道也蛮重的啊 12/28 21:14
2F：→ Barefoot24: 我觉得没有铁板面那麽臭 12/28 21:39
3F：→ OrzOGC: 我很爱吃超商凉面耶 好像都没闻到过 12/28 21:49
4F：→ nacy204327: 滚水煮个一两分钟就没了 但面会软掉 12/28 22:15
5F：→ erisiss0: 换别牌or别吃黄面 12/28 22:39
6F：→ erisiss0: 一些店家做的比较没有味道主要是第一次煮的时候做的比较 12/28 22:44
7F：→ erisiss0: 仔细，把大多的硷油都刷掉了 12/28 22:45
8F：→ Barefoot24: 谢谢，我刚只有用热水瓶的水冲，剩下的开锅煮好了 12/28 23:53
9F：推 show1104: 只用热水冲过是不够的 至少也要泡个二三分钟再试吃看看 12/29 07:06
10F：→ show1104: 需不需要改用煮的 12/29 07:06
11F：推 colorworst: 先水煮一下 12/29 11:44
12F：推 fortrees: 换别家 12/29 13:00
13F：推 flsxh: 想一下肉羹面的面，老板都会先烫过 12/29 15:33
14F：推 arode81115: 热水煮一下 12/29 17:20