作者doratammy (叮叮当)
看板cookclub
标题[问题] 请问冷藏可以放3~4天的配菜?
时间Mon Nov 16 23:04:13 2020
平常晚上想简单煮个主菜(煎条鱼或肉片或烫海鲜）跟炒个青菜就好
配菜想趁假日一次煮好 但不确定那些料理是可以冷藏放保鲜盒3~4天的
配菜我都煮超简单的洋葱炒蛋 香菇炒青椒之类的极简料理 没甚麽创意xd
想请问大家有甚麽料理是比较能放的 不管是凉拌或是炒的都可
麻烦大家可以分享菜名我在上网查作法
谢谢～
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1F：→ medama: 腌渍类 重甜重咸的不容易腐败 11/16 23:10
2F：→ medama: 比如韩式泡菜 11/16 23:11
3F：推 chiprincess: 可以搜寻常备菜食谱，有很多 11/16 23:15
4F：→ doratammy: 所以常备菜类应该都可以放四天吗 3q 11/16 23:33
5F：推 Kayusumi: 可以看 pp在日本做什麽 11/16 23:41
6F：→ Kayusumi: 抱歉 是批批在日本干嘛 有介绍一些冰箱常备 11/16 23:42
7F：推 Siriusmii: 卤一锅豆干卤蛋海带之类的也可以 11/17 00:18
8F：推 whitelady: 咖哩？但好像不算是配菜 11/17 00:59
9F：推 andreina: 最近大头菜大出 可以拿来凉拌 11/17 06:47
10F：推 twnndnpdnc: 水莲 11/17 07:33
11F：推 blackjuan: 腌小黄瓜 11/17 09:04
12F：推 loser1: 菠菜炒蒜头放玻璃保鲜盒 11/17 10:45
13F：推 sofisofi: 搜索作り置き 可以找到很多日本常备菜 11/17 11:42
14F：推 sofisofi: 像金平牛蒡可放5~7天 又适合带便当 11/17 11:44
15F：→ sweet200: 三色蛋，可以放3、4天 11/17 12:15
16F：推 liliisme: 烫花椰菜吧 11/17 12:16
17F：推 LuciusMalfoy: 可以去书店买书 最近我也买了一本冷藏便当菜食谱 11/17 15:08
18F：推 dragon6: 耐热袋分装放冷冻，要吃时放玻璃盒盖微波盖子微波。 11/17 16:02
19F：→ doratammy: 好滴 感谢 不过我没有微波炉xd 只能用电锅蒸 11/17 16:15
20F：→ doratammy: 怕有些菜用电锅蒸是不是味道就变了 11/17 16:17
21F：推 clap: 我很多菜都是煮好放玻璃密封保鲜盒，然後冰四五天耶，要吃 11/17 17:33
22F：→ clap: 就只挖那一餐的量加热 11/17 17:33
23F：→ doratammy: 感谢意见～ 11/17 21:49
24F：推 hsin1106: 我也是放假煮好一周份的便当分装密封保鲜盒放冰箱，这 11/17 23:48
25F：→ hsin1106: 样吃了好几年了，我是建议尽量用炖煮类的菜色，加热比 11/17 23:48
26F：→ hsin1106: 较完全。 11/17 23:48
27F：→ doratammy: 感谢hs大～ 11/18 13:40
28F：推 hanoole0: 我大概两三天会备一次菜放特福保鲜盒，密封效果不错，想 11/18 15:39
29F：→ hanoole0: 吃直接拿去微波炉加热就可以了，很方便 11/18 15:39
30F：→ peggyqoo: 尽量根茎类、避免叶菜类(不耐放)，用密封效果好的保鲜盒 11/19 16:28
31F：→ peggyqoo: 保存，放个三天都不是问题，除了卤汁外，炒青菜的汤汁 11/19 16:29
32F：→ peggyqoo: 最好沥乾，乾的状态比湿的状态好保存!取用时用乾净汤匙 11/19 16:30
33F：→ peggyqoo: 鸡蛋类的也OK~除非是凉拌菜，建议食用时要完全加热 11/19 16:31
34F：推 opppppppppp: 红烧 卤味 炖菜 羊肉炉 姜母鸭 麻辣锅 咖哩 油封 11/20 09:51
35F：→ doratammy: 好滴～感谢以上大大～ 11/20 16:55
36F：→ liting529: 青菜放3-4冰箱是还可以吃，可是会吃的不快乐，会有剩 11/24 12:30
37F：→ liting529: 菜的样子。有看到网红这样冷冻便当盒，但有一次做咖哩 11/24 12:30
38F：→ liting529: ，冷冻完马铃薯变得很粉很难吃 11/24 12:30