作者mina0530 (Mina)
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标题[心得] 炸牛排之虾味先酥脆面衣
时间Wed Apr 22 19:28:21 2020
之前炸东西几乎都是买王子面当面衣
昨天心血来潮想吃炸牛排
无法去日本去外面餐厅风险高，只好自己用
但家里没有适合的粉类可以用
就拿了虾味先压碎试看看零食创意料理
牛肉切片-裹蛋液-沾虾味先
https://imgur.com/D5PgXIv.jpg
虾味先压的细一点个人觉得比较好平均裹上
不过有一些大片的虾味先也是有口感上的优势
吃进去酥脆不用怀疑
解了对炸牛排的相思苦
可当零食也可当面衣，一石二鸟压
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 122.116.80.56 (台湾)
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1F：推 c13754a: 用泡菜口味下去炸会有泡菜味道吗? 04/22 23:59
我是用泡菜口味
不过高温炸了其实就没有泡菜味
但口感酥脆是蛮棒的
2F：推 F7shakeMINI: 比起面包粉有比较健康吗 04/23 05:35
其实没有....哈哈哈哈哈
但我觉得就是一样的东西
譬如面包粉可能用了一次剩下就会放在那
但零食当面衣剩下的可以全家看电影时吃掉
3F：→ Hermess: 都吃炸的了就别想健康啦。 04/23 07:51
哈哈哈没错，偶尔的失控疗癒心灵XDDDD
※ 编辑: mina0530 (122.116.80.56 台湾), 04/23/2020 09:10:59
4F：推 F7shakeMINI: 换个口感感觉也不会那麽单调 04/23 19:49
5F：推 jady555: 用虾味先做过生菜虾松，但是当炸物的脆皮完全没想过XDDD 04/24 01:23
6F：推 yuanling1203: 好像很好吃 下次试看看 谢谢分享 04/26 22:16