作者hogs (毛猪)
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标题[问题] 请问有比较天然的高汤粉推荐吗
时间Fri Apr 10 09:29:22 2020
我很爱吃火锅 自己煮也很棒 可惜独居租屋族很难熬高汤
厨余处理不便之外 也很难控制时间 只有那种快煮锅
网路上看到有人教学：把各种食材炒熟後打成泥烘乾再弄成粉末 就可以当高汤粉
如果有厂商直接大量制造 买这个来做就方便多了
想请问大家是否有推荐这种天然的高汤粉？我之前用过康宝汤块 觉得不理想
恳请板友推荐
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1F：→ mandyjasmine: 茅乃舍 04/10 09:45
2F：→ mandyjasmine: 好像也可以撕开把粉倒出炒菜，但我都是整包泡水当 04/10 09:47
3F：→ mandyjasmine: 火锅汤底 04/10 09:47
4F：推 doggydoggy: 茅奶舍+1 04/10 10:05
5F：推 laaa0912: costco也有卖高汤粉，非常方便。如果勤劳的话用柴鱼.香 04/10 10:59
6F：→ laaa0912: 菇.跟乾昆布自己打也行 04/10 10:59
7F：推 nth3803: 茅乃舍+1 04/10 11:08
8F：推 nth3803: 还没用过茅乃舍时，一直是用昆布、柴鱼片、小鱼乾去熬高 04/10 11:14
9F：→ nth3803: 汤。因为小鱼乾内脏有苦味，我妈会把小鱼乾的头去掉，我 04/10 11:14
10F：→ nth3803: 也这样弄，觉得有点麻烦。後来用了茅乃舍就回不去了，方 04/10 11:14
11F：→ nth3803: 便又好喝！ 04/10 11:14
12F：推 haewang: Costco有卖高汤包，里面有昆布、小鱼乾、香菇，一次用一 04/10 11:19
13F：→ haewang: 包很方便。 04/10 11:19
14F：推 astrodin: 茅乃舍+1 04/10 11:31
15F：推 wseedw: 网路上很多不同牌子的日式高汤包都可以（认明日本制 04/10 12:33
16F：→ wseedw: 不一定要茅乃舍，这牌比较贵 04/10 12:34
17F：推 amoroe13: 花莲柴鱼博物馆有出，是柴鱼+昆布 04/10 13:06
18F：推 greenfetish: Costco的跟茅乃舍的感觉差不多，Costco的比较便宜。 04/10 13:08
19F：→ greenfetish: 以前常煮的火锅高汤是炒洋葱炒出香味後加一点比较肥 04/10 13:08
20F：→ greenfetish: 的肉片下去炒，然後同锅直接加水加盐。很方便不用熬 04/10 13:08
21F：→ greenfetish: 。 04/10 13:08
22F：→ bamboo1991: 我都是炒洋葱到焦化，再下蕃茄炒到软加水煮滚就是我 04/10 14:48
23F：→ bamboo1991: 的高汤，都不加盐觉得汤很甜 04/10 14:48
24F：→ Kayusumi: 好市多的撕开一包可以煮很多次了20入289吧 04/10 15:17
25F：推 all0917: 自从看了詹姆士教超简单的柴鱼高汤，从此爱上用柴鱼当汤 04/10 17:07
26F：→ all0917: 底 ，水滚丢柴鱼煮一下出味道捞起柴鱼就ok了。超级好用适 04/10 17:07
27F：→ all0917: 合懒人啊 04/10 17:07
28F：→ all0917: 然後囤了好几包柴鱼，市售的高汤比较吃不习惯也较贵 04/10 17:08
29F：推 breask: 後来也是自己煮柴鱼高汤，时间够会再加好市多的高汤包一起 04/10 17:12
30F：→ breask: 下去煮 04/10 17:12
31F：推 lena98906: 昆布柴鱼高汤真的很简单 04/10 17:15
32F：推 mepe1018: 茅乃舍+1 还很多不同口味 04/10 17:56
33F：推 Erie: 茅乃舍+1。也可以撕开加半包就好 04/10 18:47
34F：推 highspeedy: 茅乃舍撕开加半包+1 04/11 12:50
35F：推 papuwa: 茅乃舍+1，比好市多的好吃，但也贵了不少。 04/11 13:31
36F：推 pickmeup: ORiDGE低盐昆布柴鱼高汤粉 好保存又无添加 04/11 23:44
37F：推 huangcyi: 台糖的豚骨豚肉高汤 04/12 02:52
38F：推 evians: 茅乃舍 的粉可以撕开使用？ 04/13 21:15
39F：→ royant399: 昆布柴鱼高汤简单又好用，不用熬。用完的昆布和柴鱼分 04/14 10:57
40F：→ royant399: 别做成小菜，家人超捧场，（可以丢冷冻等量多一点一次 04/14 10:57
41F：→ royant399: 做），想贴食谱给你，临时找不到阿阿阿 04/14 10:57