作者budda (蓝琳)
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标题[问题] 网路买刀具好吗？有帮人开刀锋吗？
时间Sun Jun 30 16:21:17 2019
我在居住地刀具店试过A牌
手感可接受，但开价太高没下手
由於想再看除上面选项外的其它刀款
但因为住的城市，只有一家刀具专门店
不然只能选百货公司品牌(但好像推荐的不多)
所以考虑
1、网路购买A牌
或2、冲一波到其它地区的专门店试
想请问
网路店有帮开刀锋吗？还是不用开也能直接用？
台北或桃园，专门店推荐哪家呢？
PS: 第一次认真选刀，很多不懂，谢谢
(原本的刀是10年前买牛头牌一组一千那种，当时不挑，买了就用到现在)
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1F：→ sdiaa: 正常的新刀应该不用开去开锋 都磨好才出厂的 06/30 16:29
2F：推 chadhsieh: 那你买 臻 那个牌子 新的就很锋利了 06/30 16:34
3F：推 cami33: 我的具凉治在 郭合记名刀 买的，你参考 06/30 17:08
4F：→ cami33: 更正*良 06/30 17:09
5F：推 chunglee: 买过虾皮的台制片刀，那家刀具店有帮开锋 06/30 17:28
6F：→ Inory0216: 臻＋1 06/30 17:52
7F：推 baby1818: 好奇一下，我以为出厂都处理好了，如果没开刀锋，要怎 06/30 18:04
8F：→ baby1818: 麽使用啊？ 06/30 18:04
9F：→ shamanlin: 虾皮卖臻的有帮忙开锋 06/30 18:23
10F：推 jjer: 买日式品牌两三千左右的，就很够一般人用了 06/30 20:18
11F：推 Rakza: 臻+1 06/30 20:20
12F：→ budda: 我是在刀具店里听老板说买刀的话都会帮忙开锋，我才有刀一 06/30 20:41
13F：→ budda: 定要开锋的疑问?! 06/30 20:41
14F：推 worst314: 臻 vg10都不错 06/30 21:50
15F：→ budda: 请问vg10主厨刀的预算大约多少上下呢？以及去一趟中和菜刀 07/01 00:00
16F：→ budda: 王，可以看到很多款式吗，值得吗？谢谢 07/01 00:00
17F：→ shamanlin: 有些高级品牌出货时就开很利了那种就不用开 07/01 01:36
18F：→ shamanlin: 但很多便宜的刀出厂非常不利就要给他先磨过 07/01 01:36
19F：→ action4jerry: 台中建成会帮开锋，还可以刻字。(可网购) 07/01 15:33
20F：推 LiDra129: 实用刀当然是出厂就磨好的啊XD 07/01 16:31
21F：→ LiDra129: 如果卖你一把不能用的实用刀，不是砸自己招牌吗 07/01 16:31
22F：推 sunsonsam: 我自己从淘宝买了一组张小泉(好市多那种) 7件450rmb 07/01 17:50
23F：推 l23456789O: 厨刀开锋才出厂啊 是店家觉得原厂磨不够利 再加工一下 07/01 19:19
24F：推 napoli: 需要开锋可以找我 07/01 20:59
25F：推 FourDollarC: 最近刚买 臻+1 07/01 21:04
26F：推 a1121210: 一般都会开好，不开还要特别交代，或者是买特殊刀具 07/01 22:05
27F：→ a1121210: 武器类观赏用的多数是不会开才对 07/01 22:06
28F：推 MPLeo: 我居然想到重剑无锋XDD..玄铁菜刀不用开锋也能用..来乱的^^ 07/02 03:44
29F：→ MPLeo: 一般家用类好像都直接开锋..观赏用的才会特别不开锋的样子 07/02 03:46
30F：→ MPLeo: 虽然我觉得连家用类的刀具都不要预先开锋比较好.. 07/02 03:48
31F：→ MPLeo: 购买後才开锋..顺便登记基本资料XD 07/02 03:49
32F：推 LuciusMalfoy: 被大家推得都想买臻了......XD 07/02 09:20
33F：推 zhong82: Pc同发刀剪行有附开锋 07/02 15:21
34F：→ ChungLi5566: 五金行买一块180番的磨刀石就能开锋了 07/02 21:55
35F：→ ChungLi5566: 然後再400 1000 磨一下就漂亮了 07/02 21:57
36F：→ ChungLi5566: 我家的剁刀每周都要重头开始磨 07/02 21:58
37F：推 lightnomo: 要买到没开锋的菜刀其实满难的 07/08 16:02
38F：→ sunny7733: 可以参考一下我们家，脸书搜寻「职人刃物」就有啦～ 07/28 18:42