作者callTM (TMD)
看板cookclub
标题Re: [问题] 请推荐红酒炖肉使用红酒
时间Thu Jun 6 06:04:36 2019
※ 引述《Acinonyx (跟月亮乾杯!)》之铭言:
: ※ 引述《Anderson0819 (炸酱牛肉乌龙面)》之铭言:
: : 如题,最近爱上红酒牛肉炖饭
: : 想自己做做看
: : 有没有人推荐家乐福或全联买的到的红酒
: : 感谢
先说答案 买越便宜的越好
可以用 Pinot noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Shiraz
像是美国都有$4 美金一瓶的这种最赞
基本上红酒滚过就=坏了所以不需要买好酒来用
整个浪费
: 1. 红酒一罐通常用不完,所以选你要用来配饭的酒
:uhhh 通常就是用一贯
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 172.58.21.143 (美国)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1559772278.A.BCA.html
1F:推 WHLSFF: 这种红酒在食品材料行买的到。例如:大家发... 06/06 14:33
2F:→ iamcnc: 一罐太多 06/06 17:14
3F:推 t11223342002: 做浓缩的话一罐的确是差不多 06/06 19:43
4F:推 j6u06sm3: 香气强烈的也不错 06/06 23:21
5F:→ callTM: 通常酒滚了以後会去烤箱烤 300F 4小时 or 375F 2小时.... 06/07 04:47
6F:→ callTM: 一瓶差不多 06/07 04:47
7F:推 LittleJapan: 上次用了一瓶半路过...其实也要看烹煮的量啦! 06/10 21:16
8F:推 xinni: 我煮也是一瓶用光光~ 06/12 12:16