作者isabella513 (isabella)
看板cookclub
标题[食谱] 在日本很受欢迎的天津饭做法（蟹玉丼）
时间Mon May 6 21:41:01 2019
来个花俏的蛋包做法～
完整影片：
https://youtu.be/mjKoZ0CyW-0
蛋液（三人份的份量） ：
蛋6颗
鲜奶10克
盐1小匙
酱汁:
酱油 15g
番茄酱 20g
绍兴酒1大匙
糖 15g
香油 少许
蚝油 15g
食材:
白饭一碗
蟹肉棒些许
鸿喜菇 半颗
海苔丝 少许
香菜 适量
做法：
煎蛋皮： 1.鲜奶和蛋一起打匀，锅子加少许油，待油热後倒入蛋液。
2.底部蛋液凝固、上层未凝固时~用左边的一根筷子从锅边往中心滑动、
稍微转动锅子约45度。
3.再用右边那根筷子也从锅边往中心滑动
4.将白饭倒盖在盘子上，把蛋皮放在白饭上
5.再将酱料以及配料煮熟，淋上摆盘
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.32.54.68
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1F：推 liuyc8204: 感觉好好吃 05/06 22:30
2F：→ lamirk: 感谢 超想吃吃看 05/06 23:42
可以做看看喔^^
3F：推 Celestine: ...为什麽我要在这个时间点开 05/07 01:58
哈哈
※ 编辑: isabella513 (114.32.54.68), 05/07/2019 07:50:54
4F：推 lemonwater: 不是人名吗？ 05/08 22:09
5F：推 a1121210: 气功炮 05/09 01:43