作者shodagu (loveless,hopeless)
看板cookclub
标题Re: [问题] 铁锅这样有问题吗?
时间Thu Apr 4 01:42:16 2019
借标题一问
想请问有使用铸铁锅的朋友，我用lodge铸铁锅煮了高丽菜粥，结果煮好我家小宝宝哭了
，去哄睡结果自己跟着睡着。6小时候我醒来发现整个锅盖内部水蒸气累积的地方都起红
色铁锈，粥看起来像没事但应该锈水有流进去，这样还能吃吗？铸铁锅新手还请各位指教
谢谢。
引述《myahere (维妮)》之铭言：
: 买的是毕耶的极薄铁锅，因为其他的太重了拿不起来...
: https://i.imgur.com/qCH5q2e.jpg
: 买了九个月，使用频率算高，一周约用四到五次
: 平时都用铁刷刷
: 最近仔细看觉得好像不太对，是不是被我刷坏了...
: 请问这样还可以用吗？ https://i.imgur.com/N2QmlTd.jpghttps://i.imgur.com/JYH5
8Z
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.228.227.51
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1554313338.A.40E.html
1F：→ chouiii3: 我有吃过这个红粥，完全没有铁锈味觉得神奇，所以就快速 04/04 01:43
2F：→ chouiii3: 把它吃完了XD 04/04 01:43
3F：嘘 lanlinshieh: 不要给宝宝吃这种东西，网友说吃你就吃吗 04/04 09:22
4F：→ kingofsdtw: 我有吃过这个红粥，完全没有铁锈味，吃完完全不缺铁 04/04 10:06
5F：推 kingclys: 人对普通的铁金属与氧化铁是不太吸收的…… 04/04 12:44
6F：→ shamanlin: 不要再那边乱教，人体能吸收的是铁离子，以为吃铁粉或 04/04 12:44
7F：→ shamanlin: 氧化铁就能补铁？ 那平常怎麽不去吃铁粉？ 04/04 12:45
8F：→ kingclys: 补充铁质只是卖铁锅的广告词 04/04 12:45
9F：→ shamanlin: 平常少量一点就算，都红红的还吃...... 04/04 12:45
10F：→ kingclys: 有研究氧化铁吃多了，会导致肝方面的疾病 04/04 12:46
11F：→ OrzOGC: 还是用不锈钢安全多了 04/04 22:04
12F：→ happytiger: 大家是不是忘了 人的胃是盐酸 铁变成离子是简单一件事 04/04 23:30
13F：→ happytiger: 铁是人类必须微量严肃 铁中毒是还没听过 你的那锅粥 04/04 23:32
14F：→ happytiger: 自己吃应该不会有问题 小孩子不确定因素多 还是不要 04/04 23:33
15F：推 happytiger: 铁目前是人类使用中最安全的金属 教科书还没看过铁中 04/04 23:39
16F：→ happytiger: 毒案例 04/04 23:39
17F：推 happytiger: 以前缺铁治疗方式就是在水中放铁丁生锈经喝下去 借由 04/04 23:42
18F：→ happytiger: 胃中盐酸转成铁离子 确实有这种治疗 04/04 23:43
19F：推 happytiger: 我查了一下 目前铁中毒的案例是民众把补铁剂 铁维生素 04/04 23:59
20F：→ happytiger: 过度补充导致 04/04 23:59
21F：推 eddie2570922: 丢掉一锅粥损失食材费用 吃了有问题跑医院费力费钱 04/05 02:38
22F：推 chouiii3: 推12楼，其实有用过Lodge附盖铁锅煮汤的人就知道这个盖 04/05 11:39
23F：→ chouiii3: 子只要有水蒸气真的很容易生锈，铁锅煮酸类会溶出更多铁 04/05 11:39
24F：→ chouiii3: ，会造成毒性是浓度的问题，生活中吃进的锈水对人类真的 04/05 11:39
25F：→ chouiii3: 不会造成健康问题 04/05 11:39
26F：→ hermitwhite: 我简单一点说：煮过的铁锈能吃，你吃不会有问题；但 04/06 02:04
27F：→ hermitwhite: 婴幼儿有很多奇奇怪怪的生理功能还没发展完成导致容 04/06 02:04
28F：→ hermitwhite: 易中毒的问题，所以还是不要给小孩吃比较好。 04/06 02:05