因为突然想吃云吞。 身为被放洋的孩子，怎麽可能买得到 "好吃的" 云吞呢? 自然是自己做。 今天走健康低卡路线。 买完回来到煮好吃饱一小时内，手脚麻利一点三十分钟内也是有可能。 实在很快又很简单，推荐给大家。 需要料理器具:刀、砧板、一个大碗、一个小碗、一个盘子、电锅。(住宿生嘛) 需要食材: 1. 超市卖的云吞皮30张 100日币 (27.6台币，日币最近一路狂跌耶) 2. 韭菜一小把 100日币 3. 绞肉一小盒 100日币 4. 木棉豆腐一盒 100日币 -------------------------------------- 400日币 (合110.4日币) 女生大概可以吃两餐-三餐吧。 准备步骤: 1. 韭菜切碎 (其实韭菜可以用所有你喜欢的叶菜代替，重点只是切碎) 2. 把 切碎的韭菜、一盒豆腐、绞肉放到碗中拌匀，再用酱油调味一下。 3. 把小碗装水准备拿来黏皮。 开始包，包法如下: 云吞皮是正方形的嘛，把馅放在正中间，把四个边涂上水， 把四个角拉到中间黏在一起，转一点点(转太多会破掉喔) 再把整个整形一下，把看得到的缝缝都黏起来，黏不起来就沾水黏 XD 煮法是: 把水煮到滚，把云吞丢进去，等他自己浮上来就 ok 如果本来就用高汤煮就可以连汤喝。或是另外把馄饨水拿去再煮面煮汤都可以。 很简单吧~ 住宿生也可以的，请务必试试看 :) -- http://www.wretch.cc/blog/mizzly --

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