作者clphon (房仔)
看板cookclub
标题Re: [问题] 如何制作柚子茶？
时间Mon Jan 15 20:33:37 2007
※ 引述《AsiaMorning (飞得越来越远……)》之铭言：
: 我家有种柚子，就是普通的白柚跟文旦，
: 好像跟一般韩国柚子茶使用的柚子种类不同，
: 因为我家是绿色的，韩国柚子茶是黄色的……
: 想知道这样能不能做成像类似国柚子茶的东西，
: 我看了一下我手边的韩国柚子茶，上面的成分有：
: 柚子肉、柚子汁、蜂蜜、果糖、砂糖、维他命C，
: 请问一下有没有人知道制作方式？
: 还有…用我家的绿色柚子做，会不会很怪？
: 绿色柚子如果制作柚子茶有没有什麽特别要注意的？
: 谢谢。
看到很久以前的文章
想要给一点纠正
柚子茶是用葡萄柚去作的
不是字面上的柚子喔
做法就是用果酱的做法去作,还要把葡萄柚中间白色的皮
用大量的水冲洗,把苦涩味洗掉
@@!我也是最近听到果酱达人说的
才恍然大悟
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[ e`mi ]
http://www.wretch.cc/album/CLPHON
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◆ From: 218.160.200.83
1F：→ swooncat:我想原PO文中所称之果酱达人也许方法有误 因为我们拿去柚 01/16 15:28
2F：→ swooncat:子酱起来观看时 那柚子丝有的只是皮并没有白肉的存在 01/16 15:28