图文网志版 http://www.wretch.cc/blog/cuteucz&article_id=9789544 是的，我买了一条苦瓜其实只是想要吃咸蛋苦瓜而已XD 虽然曾经一度想说要不要做凤梨苦瓜鸡， 但是想到还要下山去买肉买凤梨..算了，下次再看看吧 我也只有一个电锅，虽然有从家里偷带油过来:P 但是要用电锅炒其实有点嫌麻烦，所以今天要弄的是电锅版的咸蛋苦瓜， (不过其实我也没做过正常版的咸蛋苦瓜拉..哈) 材料：苦瓜一个，大咸蛋一个 方法：苦瓜洗乾净切小块，怕苦可以把内膜刮乾净一点，铺平在电锅蒸盘上， 把咸蛋绞碎，均匀洒在苦瓜上， 咸蛋本来就有咸味所以不用加盐。 外锅两杯水，电锅跳起来就可以吃了。 心得：好好吃>//< 苦瓜+咸蛋真是世界绝配阿！ 这个咸蛋有很大的蛋黄，我最喜欢吃咸蛋黄了！ 这次的苦瓜挑得很好吃，蒸的软软的很好下口， 而且没有油吃起来很清爽，和炒的比起来有另一种风味， 吃完之後有意犹未尽的感觉XD 很想改天在去买个苦瓜来吃，哈哈，反正我还有一颗咸蛋^^ -- 靠着一个电锅＆简单的调味料 努力创造我的宿舍美食 我的饿搞食物http://0rz.tw/942gp --

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