作者DemonMau (小小妖精)
看板cookclub
标题[食谱] 柠檬虾
时间Mon May 29 20:54:21 2006
因为我本身超爱吃虾子，黄金海岸一份要680我觉得太贵了，
所以我去钓虾场买虾子，一斤150，13尾:)
以下的做法是我从Yahoo知识找到的，分享给大家，顺便分享我自己试的图片。
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=demonmau&book=17
另外阿，关於第二点，建议看虾子的熟度，看你剪开背的程度。
如果炸的过程，他有像开花往外爆开，那个熟度会比较刚好。
不然你看他红了你就捞上来，会太生喔!!!
最後阿，真的很好吃XDDDDD
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大鼎柠檬虾的做法
１ 买了泰国虾之後，如同前面那位所说的，把虾被剪开，洗净
２ 然後丢入油锅中炸，至於虾是否熟了，真的要看你的经验了
３ 准备葱花 辣椒装饰 还要有柠檬汁 还有胡椒盐
４ 将炸好的虾捞起放至盘中 (炸到金黄弯曲，要注意内部有没有熟)
５ 大鼎用喷柠檬汁的方式一只只的喷进虾背背剪开的地方
在用淋的方式淋上了适当的柠檬汁 大概一个马克杯在少一点的份量
６ 在洒上适当的胡椒盐 (其实还满多的)
７ 在洒上葱花 辣椒作装饰
８ 上桌享用罗！！
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◆ From: 59.117.126.73
1F：推 jeremi:请问是外双溪的钓虾场吗，我也想买来试试看 05/29 21:47
2F：推 DemonMau:不是耶 我是在树林钓虾场买的 你可以去问问价格!!! ^_^ 05/29 22:26
3F：→ jeremi:树林钓虾场在哪里，台北县的树林吗?? 05/30 14:00
4F：→ jeremi:我妈妈买草虾14 ~ 16 只也是两百多，但我想吃吃泰国虾 05/30 14:01