※ 引述《ARIEL06 (ariel)》之铭言： : 如题, 在AT喝过以後印象很深刻 : 觉得味道真的很特别 不知道是加了什麽样的香料 : 也不知道牛奶的比例等等 : 其实最逊的是 我根本也不知道印度奶茶跟西藏奶茶是不是一样的东西......... : 总之 希望板上诸位达人能替我解惑 : 如果知道做法能提供那就更加感恩了 : 谢谢! 印度奶茶家家户户会有不同的做法 这边是我常煮的口味 材料 水 2 杯 红茶叶 4 匙 乾姜 1 块 小荳蔻 4 颗，先压碎 丁香 3 颗 肉桂棒 1 根，先折成几段 黑胡椒粒 2 粒 牛奶 1 杯 糖 适量 做法 1. 把2杯水烧滚，加入糖及牛奶之外的所有材料，让它滚15秒 2. 熄火，放在一旁等一分钟，然後过滤网滤掉所有材料，装入杯中 3. 同时将牛奶加热，不需煮滚 4. 将热牛奶与适量的糖加入茶中即可 至於西藏奶茶我就不知道了 -- http://blog.xuite.net/denza/life --

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