作者eunie ()
看板cookclub
标题[食谱] 蜂蜜醋泡番茄
时间Wed Apr 12 18:03:55 2006
上次回家阿姨跟我分享她的新作品
真的超好吃的! 跟大家share~
食材: 蜂蜜醋 (应该是颇高级的...因为很好喝!)
圣女小番茄 (很圆的那种 比一般椭圆的大颗一点)
1. 首先将小番茄们用滚水过一下
稍微烫就好 不要太熟了
2. 烫过热水後应该会比较好剥皮
把小番茄们全部剥皮
3. 准备容器 将剥完皮的番茄们浸到蜂蜜醋里 放到冰箱
(我阿姨是用密封袋装 应该也可以用保鲜盒类的)
4. (阿姨说 静置冰箱两天左右会是最好吃的状态唷)
两天後拿出来 全部嗑光!
上次跟我弟一人一颗一直吃停不下来
真的会停不下来! 而且吃完很饱喔
蕃茄大颗很有饱足感 蜂蜜醋喝完肚子更胀
蕃茄一次可以做2.30颗以上大家一起吃
配上蜂蜜醋...
蕃茄肚子里甜蜜蜜 蜂蜜醋喝起来也有番茄味
真的超搭嘎的! 是很适合夏天的甜点喔!
但重点应该是蜂蜜醋 我阿姨做了好几次
说他光买蜂蜜醋就超伤本了 (我猜他买很高级的@@)
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有没有人知道好喝的蜂蜜醋上哪儿买呀? 会不会很贵??
短期内不回家 碰不到阿姨><
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.114.66.84
1F：→ littoralis:请问醋有稀释吗？ 04/12 18:13
2F：推 newting:醋要稀释吗?? 换别种口味合不合?? ^^? 04/12 18:12
3F：推 eunie:冏 我不知道有没有稀释耶 不过觉得满浓的 但不呛喔 04/12 18:14
4F：→ eunie:换别的口味的话 我不知道耶 你可以试试看再PO版讲感想^^ 04/12 18:15
※ 编辑: eunie 来自: 140.114.66.84 (04/12 18:17)
5F：推 ppkero:请问是烫完直接加入醋中吗？还是要放凉才加入啊？ 04/13 12:18