很简单的东西，一般拉面店都会有卖的那种，赤板拉面好像一颗20元。 材料：蛋 酱油 糖 五香粉 作法：先将蛋煮熟，泡冷水後去壳。 (偷来的绝招，冷水煮蛋水滚後煮三分钟然後闷1-2分钟就能煮出漂亮的糖心蛋黄。) 酱油一杯水三杯，添加少许糖跟适量五香粉调匀。我会加一咪咪酒，不加也可以。 将剥好壳的蛋浸泡在调好的酱汁里然後冰在冰箱一晚就可以罗。 心得：我觉得跟拉面店卖的相似度是90%以上啦，但是真的超简单的。 从冰箱拿出来的时候记得要放着让它回温一下比较好吃。 我通常都一次做个八到十颗慢慢吃，酱汁可以重覆使用，所以也挺省钱的喔。:) -- 不知道有没有OP，不过我在没有看到就写一下罗。 --

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