因为我平常很忙又很懒 一星期上一次菜市场而已 所以我会买可以久放的菜类 以下是我的洋葱和芦笋的一星期吃法: 器具:锅子(因为我都没有炒菜锅,所以我都用普通汤锅炒菜) 一星期的主角材料:洋葱,芦笋,袖珍菇 还有一些冰箱本来就有的材料 星期一: 洋葱炒蛋 做法: 1.洋葱切碎(切丁,切丝,切大块,随您高兴) 2.加点油到锅里加热 3.油热後把洋葱丢入,盖上锅盖 4.一分钟直接将蛋打入锅中,此时要快速翻炒,这样蛋才不会黏锅,这样就好了 芦笋炒袖珍菇(大卖场买来,一大盒35,也是可以放一星期的菜) 做法: 1.芦笋切段,袖珍菇随便您切(要有口感切大块,要看起来份量多,就切丝) 2.加点油到锅里加热 3.油热後,蒜头切碎丢入锅中,等个30秒 4.把芦笋,袖珍菇丢入,盖上锅盖一分钟 5.最後关小火,倒入一点酱油扮炒30秒,完成 星期二:凉伴芦笋 做法: 1.芦笋切段,下锅川烫,捞起待凉 2.加入一点香油,一点民生湖底油精,和几滴柠檬汁搅拌,最後洒上白芝麻,完成 因为只有一道菜,我就煮水饺来吃 星期三:鲔鱼沙拉 做法: 1.洋葱切碎(越细越好) ,芦笋切段,下锅川烫,捞起待凉(洋葱不要烫喔) 2.去渍鲔鱼罐头,把鲔鱼肉用汤匙用碎 3.把这三样东西混在一起,加入大颗黑胡椒,加点橄榄油(没有油的,可以买 油渍鲔鱼,用里面就有的油),挤一点柠檬汁 4.讲究一点的可以加腌橄榄,或是荷兰芹 这道菜可以夹面包吃,或是拌面条,要减肥的可以多吃水果填补饥饿感~ 星期四: 芦笋炒肉丝 做法; 1.芦笋切段,冰箱原有的火锅肉片切丝 2.加点油到锅里加热 3.油热後,肉丝丢入锅中翻炒到熟 4.把芦笋加入,盖上锅盖一分钟 5.最後关小火,拌炒,撒入盐巴,完成 味增洋葱肉片 做法: 1.洋葱切碎(越细越好),冰箱原有的火锅肉片切丝 2.用味增(大约一小汤匙)+冰糖+酱油+酒(哪种酒都可以,没有酒可以不加) 3.加点油到锅里加热 4.油热後,肉丝丢入锅中翻炒到熟 4.把洋葱加入,盖上锅盖一分钟 5.最後关小火,倒入酱汁拌炒至汤汁收乾(一定要不停搅拌,不然味增会黏底) 这道菜很咸很下饭,也可以配面条 星期五: 最後一天 要把冰箱的菜都清出来煮 咖哩饭 做法: 1.洋葱切碎(越细越好),芦笋切段,袖珍菇不用切(这样超有口感) 2.加点油到锅里加热 3.油热後,肉丝丢入锅中翻炒到熟 4.把蔬菜加入,盖上锅盖一分钟 5.倒入咖哩酱(或是粉或是块),加水拌炒至汤汁收乾 6.有苹果的可以丢苹果丁下去,爱吃辣可以丢辣椒 以上就是我的一周菜单 希望大家多多指教~^_^~ --

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