作者beyama (停止吧!)
看板cookclub
标题[食谱] 可乐饼
时间Sat Jul 9 21:51:22 2005
我很少下厨做东西
最近爱上马铃薯的食物
所以就找了一些食谱来做看看
而且可乐饼又蛮简单的...^^
最後做完的结果
我觉得算小成功
材料:马铃薯 7颗 (14个可乐饼)
绞肉 去大卖场买的39元 忘了多少克了
玉米粒 绿巨人的 大概用了一半
洋葱 一颗
起司 半包吧!其实我应该用起司片才对
面包粉 一包
面粉 没算用了多少
蛋 3颗(其实有点多)不过多点比较好沾
调味料: 胡椒粉 盐巴
下次想放点奶油在马铃薯泥里 这样应该会比较香
我做东西都很随兴 调味料都大概放
步骤:
1 马铃薯削皮 切块 用蒸的 很快就好了
2 在马铃薯快好时 热油把洋葱炒一下(下次想用奶油炒)
炒差不多时 再放进绞肉 绞肉我是有炒熟 再加调味料
3 马铃薯熟了後 再用大汤匙把它压成泥 压好之後可以加些调味料
4 把2放进马铃薯泥里 全部搅伴 再加进玉米粒
5 把马铃薯用成圆形 再在中间加入起司
6 5用好之後加面粉 再加蛋液 再加面包粉
这样就完成了
以下是我的完成图
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=beyama&b=8&f=1120667790&p=7
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=beyama&b=8&f=1120667941&p=8
我觉得卖相还不错~~不过好像做太大颗了
下面是炸好的画面
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=beyama&b=8&f=1120911660&p=9
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=beyama&b=8&f=1120911662&p=11
炸好之後就吃了 忘记要照相 所以有咬一口的痕迹^^
我朋友说我的味道调的很好 里面的料还蛮有味道的..^^
其实我一直怕被我朋友说我的可乐饼 只是大型的薯饼
幸好没有..^^
第一次做 请多指教^^
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1F:推 stec:应该不错 不过相片大多失焦?? 219.84.89.111 07/10