清蒸鱼 鲈鱼 一尾 50 葱丝 适量 蒜丝 适量 姜丝 适量 辣椒丝 适量 10 调味料 香油 适量 米酒 适量 盐巴 适量 味淋 适量 蒜泥 适量 姜泥 适量 酱油 适量 糖 适量 胡椒粉 适量 10 ---------------------------------------- 成本 70 1.鲈鱼先杀好，用一点点盐巴和姜涂满全身 2.在涂上一小层香油 3.放到锅子里蒸，时间看鱼的大小 。鱼身可以放少许葱丝和姜片 如果怕鱼没熟，可以用筷子坡动一下鱼肉，如果可以很轻易的和骨头分开就是熟了!! 这里请拨动肉比较厚的部份 4.用一个小碗里装 酱油 香油 酱油膏 味霖(米酒跟糖可代替) 米酒少许 盐巴 胡椒粉 姜泥 蒜泥 调匀，可以用小锅煮热。 5.等鱼熟了，把蒸鱼的汤汁倒一些掉。放上新的葱丝 蒜丝和姜丝还有辣椒丝， 在把4的调味料淋上 6.热少许香油林在上面，就可以吃啦!! 我的网志里面有照片 ^^ http://www.wretch.cc/blog/pinkreed&article_id=1665301 -- 我的厨房 我的生活 我用文字 刻下 片片彩色图画 http://www.wretch.cc/blog/pinkreed --

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