作者seamaple (怀念的滋味既酸又甜 )
看板cookclub
标题Re: [食材] 南瓜料理做什麽好？
时间Wed Aug 4 19:00:57 2004
可以煮南瓜咖哩喔！超赞，
我以前也不敢吃南瓜，不过南瓜咖哩吃起来没有很重的南瓜味，
配饭超好吃喔！很像南瓜咖哩烩饭，
准备一些肉丝、南瓜、咖哩块，
南瓜切成薄片，约0.5公分的小薄片，
首先先把肉丝下锅爆香，接着把南瓜放下锅里，
再加入水，水要淹过南瓜，刚好淹过就好了，不要加太多，
之後稍微翻炒一下，把锅盖盖起来闷，
等水滚後把咖哩块放下去，让咖哩块融化，
再盖上锅盖，等南瓜煮软，即可起锅，
是一道超下饭的料理喔！大家可以试试看，
试过之後再跟大家分享。
※ 引述《hsinyi26 (Amily)》之铭言：
: 最近家里多了两颗别人送的大南瓜
: 我本身不太敢吃南瓜，总觉得它的味道让人吃来怕怕的..=.=
: 关於南瓜料理我只敢吃南瓜炒米粉~~
: 因为南瓜味比较少，而且都掺在米粉内了比较不会有味道
: 不过总不能每天都吃南瓜炒米粉吧.....
: 所以想请问各位先进们，有什麽南瓜料理可以克服我对南瓜的恐惧呢？
: 这问题会不会太难了啊 =.=a"
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