作者bubbles0320 (= =)
看板baking
标题[问题] 新手烘培妈妈的搅拌机选择?
时间Tue Jul 19 04:04:39 2022
最近快放暑假比较有时间，
看了youtube心血来潮想专研烘培这块XD
本身是个烘培新手，
一开始是从手作饼乾这些比较好入手的甜点开始引发烘培魂
不过近期考虑转战面包领域前，先入手一台搅拌机～～
有听身边朋友说美膳雅的CP值很高
上网爬文也看到满多Youtuber介绍说
功能不会差太多且价格不到Kitchen Aid的一半
虽然不太知道自己的烘培之路会不会走得太长，
但很多人好像很推荐新手购入这台万元以下，
功能大同小异，记得注意最大搅拌量就好～～
价格和整体对新手来说负担都不会太重。
大家有没有人买过抬头式搅拌机可以分享心得
也可以一起讨论!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 123.192.212.224 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1658174681.A.4A5.html
1F：→ lvnps: 在本版似乎只会得到士邦跟小林的回答，完150.117.200.253 07/19 13:09
2F：→ lvnps: 全无视询问者的需求150.117.200.253 07/19 13:09
3F：→ Inory0216: 不是本版只推士邦小林，是台湾人习惯223.137.255.102 07/19 13:23
4F：→ Inory0216: 的吐司之类的都需要高筋度的面粉跟搅223.137.255.102 07/19 13:23
5F：→ Inory0216: 打程度，面对这种状况闭着眼推外国品223.137.255.102 07/19 13:23
6F：→ Inory0216: 牌的机器，可能买了发现机器一直晃，223.137.255.102 07/19 13:23
7F：→ Inory0216: 打不成薄膜，感觉就是昧着良心坑人花223.137.255.102 07/19 13:23
8F：→ Inory0216: 钱。不过如果是主力做甜点，偶尔打打223.137.255.102 07/19 13:23
9F：→ Inory0216: 欧式面包，那万元以下的几个常见品牌223.137.255.102 07/19 13:23
10F：→ Inory0216: 应该体验都不会太差223.137.255.102 07/19 13:23
11F：推 xiaoxiao: 不要求打筋膜，他说的几款都可以。101.137.171.74 07/19 13:56
※ 编辑: bubbles0320 (123.192.212.224 台湾), 07/19/2022 14:24:30
12F：推 barkingdog: 我是买美膳雅，一样要搭水合法才好出 220.130.7.182 07/19 18:00
13F：→ barkingdog: 膜喔，机器也不会太累。 220.130.7.182 07/19 18:00
14F：→ barkingdog: 建议你先爬一下文 搅拌机文太多了 220.130.7.182 07/19 18:00
15F：→ barkingdog: 而且打面团也有很多眉角 不是机器 220.130.7.182 07/19 18:01
16F：→ barkingdog: 很强就一定成功的 220.130.7.182 07/19 18:01
17F：推 emoviva: 我买个KA8打面团，才打三条12两吐司的量220.142.127.137 07/19 18:14
18F：→ emoviva: ，搅拌机就一边打一边离家出走了，转头发220.142.127.137 07/19 18:14
19F：→ emoviva: 现搅拌机怎麽不见XD，後来还是买小林12了220.142.127.137 07/19 18:14
20F：→ emoviva: ，三公斤内的面团整个稳妥妥的！所以会220.142.127.137 07/19 18:14
21F：→ emoviva: 推荐小林真的是发自内心真诚的建议220.142.127.137 07/19 18:14
22F：推 hankstak: 做面包学会了一定会要求筋性的啦 除非123.195.162.214 07/19 19:37
23F：→ hankstak: 你是随便玩玩的那就没差123.195.162.214 07/19 19:37
24F：→ shin0001: 推小林/士邦都是未来比较不用升级，甜点 125.228.189.24 07/20 10:17
25F：→ shin0001: 跟面包需求不太一样，甜点量少大锅会打 125.228.189.24 07/20 10:17
26F：→ shin0001: 不到，你找的应该都可以 125.228.189.24 07/20 10:17
27F：推 desierto: 美膳雅还不错~买之前爬了蛮多国外网友223.140.182.119 07/20 15:02
28F：→ desierto: 评价，真的值得入手223.140.182.119 07/20 15:02
29F：推 minksable: 我也是新手做给小孩吃而已，一开始是厨 114.43.138.239 07/20 17:57
30F：→ minksable: 神（原本是想做鲜食、副食品，後来也拿 114.43.138.239 07/20 17:57
31F：→ minksable: 来打面团和打发蛋白），确定真的想做才 114.43.138.239 07/20 17:58
32F：→ minksable: 投资小红和手持搅拌机（都千元左右）。 114.43.138.239 07/20 17:58
33F：→ minksable: 还不确定会走多长我还不会花到近万 @@ 114.43.138.239 07/20 17:59
34F：推 minging: 我用伊莱克斯的，目前做土司 馒头 甜面包 114.136.241.31 07/21 13:02
35F：→ minging: 都还算成功，但这台其他绞肉等配件都是废 114.136.241.31 07/21 13:02
36F：→ minging: 物……如果有考虑这台，记得不要买这些配 114.136.241.31 07/21 13:02
37F：→ minging: 件 114.136.241.31 07/21 13:02
38F：推 UQAM: 我们家也是用美膳雅，揉面跟打发速度跟均匀 223.137.215.29 07/21 14:58
39F：→ UQAM: 度都很好，别再想了你只会後悔没早点买… 223.137.215.29 07/21 14:58
40F：推 Barbarianww: 先买了小红之後没多久就换了士邦8， 101.9.130.234 07/22 01:50
41F：→ Barbarianww: 小红用水合法要打三圈，一个多小时 101.9.130.234 07/22 01:50
42F：→ Barbarianww: 都过去了，士邦8打20分钟就好了，小 101.9.130.234 07/22 01:50
43F：→ Barbarianww: 红根本浪费生命 101.9.130.234 07/22 01:50
44F：→ JayChing: 小红 美膳雅我都有...面团打到心累 後 218.35.135.108 07/23 15:46
45F：→ JayChing: 来直上士邦8...真心省时间 时间就是金 218.35.135.108 07/23 15:47
46F：→ JayChing: 钱啊啊 218.35.135.108 07/23 15:49
47F：→ bungtw1024: 还有亿贝斯特跟rungo可以选，亿贝陆牌 101.9.174.137 07/26 02:51
48F：→ bungtw1024: 便宜可打吐司，rungo较贵台牌也可以打 101.9.174.137 07/26 02:51
49F：→ bungtw1024: 吐司。这两牌都万元以下。 101.9.174.137 07/26 02:51
50F：推 breakingdown: 小红(小黑)以价格来说算ok了吧 39.9.77.116 07/26 19:27
51F：→ breakingdown: 做面包水合法直接拿进去冰箱冰也算 39.9.77.116 07/26 19:33
52F：→ breakingdown: 方便 39.9.77.116 07/26 19:34
53F：推 breakingdown: 不过打太久确实会过热关机就是了 39.9.77.116 07/26 19:38
54F：→ breakingdown: 偶尔做做馒头吐司还是觉得蛮好用的 39.9.77.116 07/26 19:43
55F：→ breakingdown: 对得起它的价格 39.9.77.116 07/26 19:43
56F：→ breakingdown: 至少还是比手揉轻松多了XD 39.9.77.116 07/26 20:06
57F：推 likeit: 不用面包的话 手持就够了啊 1.200.22.44 07/29 14:03
58F：→ likeit: 但要打出筋度 薄膜 就不要考虑KA那些了 1.200.22.44 07/29 14:03
59F：→ likeit: 除非你每次都用水合法慢慢磨 1.200.22.44 07/29 14:03
60F：推 u58i2000: 我有一台八成新胖锅搅拌机二手要卖喔124.155.187.229 08/06 16:06
61F：→ u58i2000: 有兴趣可以私我124.155.187.229 08/06 16:06
62F：推 xcatxcat: 入门小红改散热就够用了，有兴趣再往上 114.41.221.76 08/08 15:27
63F：→ xcatxcat: 换 114.41.221.76 08/08 15:27
64F：推 unice0205: 小家庭买面包机打面包面团就够用了 42.72.70.97 08/17 20:16
65F：→ oriks: 如果人口数少平常都做西点类的不太需要，但 42.77.17.99 08/29 13:27
66F：→ oriks: 是士邦小林也确实是有一定的优势在大家才会 42.77.17.99 08/29 13:27
67F：→ oriks: 这样说 ，尤其是面包类你没有直上後续你想 42.77.17.99 08/29 13:27
68F：→ oriks: 打份量多一点就会很懊恼 42.77.17.99 08/29 13:27