作者sabrina7418 ()
看板baking
标题[问题] 玛士卡彭混合打发鲜奶油後冷冻
时间Sun Dec 6 18:48:01 2020
1.问题叙述/食谱配方：
手边有一份打发的鲜奶油混合玛士卡彭
想请问这样冷冻後解冻口感会变吗
我是确定像提拉米苏的作法是没问题的
但那还包含打发的蛋黄
也有查到鲜奶油打发後冷冻再解冻一样可以挤花使用
只是不确定单独鲜奶油和玛士卡彭的部分是不是也可以这样？
2.相关图片
(选择性检附)：
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1F：推 lazzier: 试过 觉得可以 114.36.53.219 12/09 15:16
2F：推 pomemy: 有试过，可以。稍稍比较不成形，口感没差 114.45.242.137 12/09 15:30