作者jasica (说太多跟说太少一样伤人)
看板baking
标题[问题] 幸运饼乾封装问题
时间Wed Nov 18 08:42:38 2020
因为公司活动需要(12/01)
这周会去外面的烘焙场地自制幸运饼乾
烘焙新手想请教封装的时机点，应在何时？
(1)烘焙完的当下并放凉後就要封袋
(2)放凉後带回家冰冰箱，待活动前几日再封
新手担心点：
(1)担心会不会有保存期限问题
(2)担心冰过後会有水气
谢谢大家
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.72.118.104 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1605660160.A.FE5.html
1F：推 Kukuxumusu: 放凉後装入夹链袋或是保鲜盒内 然後整 146.90.247.167 11/20 01:12
2F：→ Kukuxumusu: 个冷冻 要使用前一天 整盒/袋拿出来 146.90.247.167 11/20 01:12
3F：→ Kukuxumusu: 「不可以打开」整袋放着达到室温 水气 146.90.247.167 11/20 01:12
4F：→ Kukuxumusu: 就不会结在糕点上而是结在外袋上 再 146.90.247.167 11/20 01:12
5F：→ Kukuxumusu: 做各别包装 146.90.247.167 11/20 01:12